ブルチャーク — Restaurant in Saitama

2024年の夏、家族のお誕生日ディナーということで数年ぶりの再訪でしたが非常にがっかりしました。当時はショックすぎて投稿できませんでしたがまたその季節が近づいてきて思い出しましたので投稿します。 まず、他の口コミにあるように注文してからの料理提供が遅いです。入店して最初の注文は比較的普通ですが2回目以降、信じられないくらい遅いです。お肉料理の目安はメニュー表に書かれているので納得の上での注文ですがそれ以外は注文の時に一言教えて欲しかったです。また主人と同じハイボール系のお酒を注文したのに目で見てわかるくらい濃度が違っていました。 アルバイトが作っていたのか、それにしてもマニュアルとかないのでしょうか？もちろん、お酒類も結構待ちますので途中でボトルワインにしたほうがよかったなぁと思いました。 正直、全体的にはコロナ前のほうがお料理は美味しかったです。揚げ物は油っぽくちゃんと油がキレていなかったし楽しみにしていたお肉は硬くて一部焦げてて噛み切れず、、、 極めつけはお会計でミスされました。ちょっと前のお客さんもお会計のミスで揉めていてその後だっただけにびっくりしました。 アルバイトでなく女将さんがお会計してたと思うんですが12000円程のお会計に20000円出して小銭だけのお釣りで、、、（笑） もちろん返金してもらいましたが。 そんな連続でミスしますか？もしかしてわざと酔ってる客からお釣りをピンハネしようとしていたのか、、、と思わざる得ない出来事でした。近所ですが二度と行きません。...

【2022.9月写真追加】 夜利用｡ ・コラテッラ(豚のてっぽうとトマトソースのローマ風もつ煮込み) ・殻付生牡蠣北海道 ・炙り牛肉のタルタル　アイオリソース ・ポルチーニ茸と鴨肉のリゾット

お料理はどれも美味しい｡ただボリュームあるので、2人よりも3～4人でシェアした方が楽しめる｡相変わらず人気のお店だが、厨房で調理してる方がノーマスクなのはどうかと思う｡

【2021.8月写真追加】 ランチ利用。やわらか牛ハラミのペッパーステーキセット(1430円) サラダ、ライス、フレンチフライ、ドリンク付き

牛ハラミステーキ200g 醤油ベースのステーキソースで美味しいです。

残念なのがライス。 炊きたてではない。せっかくお肉が美味しいのに残念。

ドリンクですが、ストローがありません。大きめのグラスで提供されてストローがないのは珍しいですね。

【前回のクチコミ】 やわらか牛ハラミステーキ 300g...

平日の17:00に、３日前に電話予約して、初めて１人で訪問した。アルコール消毒をして、案内された４人用テーブルに座る。メニューを見て、生うにを添えたにんじんのムース　コンソメジュレ添え（700円　税別、以下同じ)、やりいか、空豆、ゆり根のソテー　いぶりがっこのアーリオーリオ（800円)、イベリコ豚と生ハムのサルティンボッカ　揚げなすのピュレと(1,600円)とポールクレマンのロゼ(フルボトル　2800円)を注文した。ドライのスパーリングワインは３本出して説明してくれた。初めてなので、グラスで提供しているクレマンを選択した。料理、ワインとも美味しく、安いので、とても満足した。特に生うには量は少ないが、質がいい。やりいかは火のとおしが絶妙で、とても柔らかかった。料理はすべて量が多く、３皿が限界だった。パンは無料だが、３切れで十分だった。追加でグラスの赤ワイン（700円)とグラッパ(1,000円)を飲んだ。テーブルチャージ(300円)を入れて、税込みで８，６９０円だった。会計はGo to Eat...