Ishigama-ya hamburg steak — Restaurant in Saitama

以前他の店舗で食べて本当に美味しかったので、私と娘の誕生日なので是非こちらのハンバーグを食べたく来店しました。 しかし…注文したサラダが中々来ず、後から来店した私達の後ろの席の人達が先にサラダが提供されて、ん？と思いましが、それでも待っていました。すると店員さんが後ろの席にまた違うサラダを運んで来て、それを見ていたら、どうやら最初に間違えて私達のサラダを提供したみたいで…でもその人達もなぜか自分達が頼んだサラダではないのに気付かずに食べていたのにはびっくりしましたが… それを見ていた私はあ〜これじゃサラダはハンバーグの後だろうと思っていたら案の定先にハンバーグが来てしまいました。 私は「サラダまだ来てないんですけど！まだ作ってないからもういらないです！」と半分怒り気味で言うと、その後すぐにサラダは来ましたが、その時に厨房に入るのれんの所で店員何人かでヒソヒソ、更には笑いながら私の反応を伺ってのが真っ直ぐ目に入ってきました。 謝るどころか、うるさいクレーマー扱いでとにかく不快でたまりませんでした！ 正直ハンバーグの味なんて分からないくらい頭にきてしまいました。 せっかくの記念日にこちらのハンバーグをと思ったのに、最悪の思い出になりました。 他の口コミにもあるように、アルバイトや店員の教育にもう少し力を入れた方がいいと思ったので、書き込みました。 私はもう2度といしがまやハ...

最初に来店した時、ハンバーグのトッピングのアボカドの下半分が黒ずんで傷んでいた。他のトッピングの下に隠れていて、半分以上食べてから気がついたので、その時は何も言わなかったが、調理中にチェックしなかったのだろうか。 味はまあまあ美味しかったので、先日もう一度行ってみたのだが、店員が席で半焼けのハンバーグを切り分ける時に、クレソンをテーブルの上に落としてしまった。そして、何事もなかったようにつまんでプレートに戻したので、それはないだろうと指摘して、作り直してもらった。 出てきたハンバーグは、再度焼き直したもので焦げ目が多く、クレソンも洗い直してシワシワの状態。 その後、半焼けのハンバーグを半分に切って、熱々の鉄板で仕上げ焼きをしなければならないのだが、切り口をきちんと鉄板に当てていないので、肉が浮いている状態。 石窯で焼くという調理自体は良いものだし、店員の接客態度も良いほうだと思うのだが、どこか抜けているという印象が残る。スタッフの数が少ないのか、料理が出てくる時間もかなり長い。 同じショッピングモール内のステーキ食べ放題の店には行列ができていて、こちらはそうでもなかったのは、やはり総合的に見ると、満足度に欠けたところが...

プレミアムハンバーグステーキランチセント を注文、ハンバーグはWサイズ360gを選択しました。選べるトッピングは和風おろしを選択しました。ランチにはライスが付いております。鉄板の上に乗ったハンバーグは目の前で店員さんが切ってくれます。付属のソースはどうされますかと聞かれたので自分でかけるのでかけないでくださいと伝えました。付属のソースは自分で少しハンバーグにかけてみましたが酸味が強くてこのハンバーグには合わないと感じました、店員さんにかけてもらわず正解でした。トッピングの和風おろしだとハンバーグに合います。ハンバーグに何もかけずそのまま食べても意外と飽きがこないように味付けがなされているようでその点は感心しました。今回食べたハンバーグの比較対象として考えられたのが「フライングガーデン」の爆弾ハンバーグですが（チェーン店ということも加味しました）、味は今回食べた「いしがまやハンバーグ」のハンバーグの方が味は上だと感じました。詳しくは「いしがまやハンバーグ...