Karayama Saitama Machiya Shop — Restaurant in Saitama

[投稿4] お味噌汁に、とろろ昆布が入っていないことがありました。

前日に他店舗で食べた際は、変わらず入っていることを確認していた状況だったのと、 投稿2で「梅おろしからあげ定食」を提供していた際は、「大葉を切らしているが、それでも問題ないか？」といったことを確認した上で提供していましたが、今回は特にその辺りの確認はされませんでした。

ただ、ここの店舗のことなので、単純に入れ忘れただけなんだろうなと思ってます😅

ですが唐揚げは、他店舗で食べた時よりもカリッとしていて、美味しかったです😅

[投稿3] 女性の若い店員が電話(?)を持ったまま、 どこか(トイレかバックヤード?)に行こうとしてたのか何なのかは分かりませんでしたが、 それを「順番も段取りも全然違う」だか「それで良いと思うのか、普通考えろ!!」といったようなことを言って、 ベテラン風のおじさん店員が怒る、もとい...

2023/01/07利用

唐揚げが好きなので、いろんなお店で食べます。ここの唐揚げは久しぶりに食べましたが、良く言えばカラッと揚げたて、悪く言えば堅いので口の中が血だらけになります。

美味しいけど口の中が血だらけになります。

店員さんは若い方が多そうで、かつ人数も多いので、良く言えば賑やか、悪く言えば騒がしい感じがしました。

とは言え接客は良好です。

唯一不満だったのが、ご飯。

唐揚げでご飯が食べたくて来てるのに肝心のご飯、水分が多いのかベタっとしてて、所々ダマになってました。

以前来店した時にはそんな感じではなかったので、タイミングかもしれませんがご飯に心底ガッカリしました。仕事帰りだったし。

勘違いかもしれませんが、ご飯は自動盛りつけ機なのでしょうか？

まぁそれが原因かどうかは知りませんが、一度その印象がついてしまうと、再来店しにくくなりますね。

どこのお店でも思うことですが、自宅でも圧力ＩＨ炊飯器が普及してるこのご時世に、なんでこんなベタっとしたご飯を提供するのか不思議でならない。

ラーメン屋さんとかでも、ラーメンはすごく美味しいのにライスがガッカリなお店はたまにあります。

客はそういうとこ見てます。

自宅で炊飯しても、水の量でも間違えない限り、あんなにベタっとする事はないと思うけど。

あまりにインパクトのあるご飯だったので、長くなってしまいました。

ご飯が改善されたら(他の方のレビューでご飯が美味しいと書かれるようなら)また利用しま...

ノーマルのから揚げは、非常にカリカリしていて旨い！タレが2種類付いてくるので味変出来るのも良い。 先日、生姜から揚げを食べたが、これはカリカリ感無く、自宅で揚げた失敗から揚げって感じ。 大判から揚げも、ノーマルほど旨く無い。 大判注文するなら、ノーマル2-3個のほうが良い。 ※盛り付け…カウンターに座った時に見て｢えっ？｣と思った事あり。調理していた男性店員…皿への盛り付けを素手で行っていた。手袋も無し。しかも…から揚げは皮の部分とか時々ピョンと飛び出し揚がる時あるが、この飛び出した部分…皿に盛り付けてから気になったのか、両手(もちろん素手)でちぎって捨ててた。(平日の昼にいた、調理していた男性店員) 正確に言うと、飛び出した部分も購入した客の物。私が注文した物では無かったが、私はこの飛び出して揚がった所も好きです。 ※食べに行く度、飛びだして揚がったところ無く揚がっているのは、毎回、手でちぎってるからか！？それは止めてもらいたい。 テーブル上には｢かつや｣と同じ大根の漬物＋塩辛が食べ放題。塩辛がまた旨い。が、昼の客が多い時間？に行った際、店員が入れ物の壺ごと交換したので、山盛りにして食おうかな？と蓋開けたら、スカスカで少ない量だった。イタミ防止で少なくしてるのかもしれんが、とろうとしても少量しか取れなく皿にとるのも大変。夕方行った際、客があまり居ない時間だったが、壺に沢山入ってる時もあった。基準が不...