七福ラーメン — Restaurant in Saito

再訪。

西都市の老舗ラーメン店と聞いてます。

西都市在住の知り合いから聞いた話では、今の経営者は２代目との事。

初代のご夫婦の息子さんなのか、全くの他人が継いだのかは不明だが、噂では親族の方ではないとお聞きしました。（あくまでも私が聞いた噂レベルの情報です）

麺類のメニューはラーメンのみ。

チャーシューラーメンにするか、並か大盛りか。

こんなシンプルなラーメン屋さんは宮崎市内とその近郊のラーメン屋さんにはほとんど行きましたが、ここだけだと思います。

おそらく５年以上振り。

流石に値上がりしてました。

昔ながらの宮崎のラーメンではなく、さつまラーメン系だと思いました。

テーブルには胡椒のみ。すりおろしニンニクやニンニク醤油はなし。

チャーシューラーメンでもないのに、厚切りのチャーシューが４枚。

脂身はトロトロ、肉はちょい硬め。

チャーシューのレベルはかなり高い😊

麺も他店より多い気がしました。

ニンニク醤油があったら星５つレベル。

新しいメニュー表貼っときます。

美味しかったです😊ご馳走様でした🙏

追加

月曜日が定休日。

開店時間は聞き忘れました😅 閉...

西都で長らく愛される七福ラーメンに連れて行って頂きました。オーナーさんは昔から代替わりしてあるみたいですが、人気らしくてお客さんひっきりなしでした。

まずビックリしたのがチャーシューが厚い！ついでに沢庵が出てきた！なぜ沢庵と思いましたが、昔からみたいですね、ちょっと面白い。

替え玉がないので、ついつい大盛りを頼んでしまいましたが、福岡の大盛りのつもりで考えてると痛い目にあうかもしれません。

スープは濃厚なクリーミータイプ。麺は福岡よりちょっと太めで、少し柔らかめな辺りは、昔ながらの久留米ラーメンっぽくもありました。

ニンニクとネギのアクセントがよくて、また箸休め的にポリポリ食べる沢庵も気分転換によかったです。お勧めですが、お昼時に行くなら少し待つこと...

西都、七福ラーメン チャーシューメン大　1100円

西都の老舗、七福ラーメンに初訪麺 店員さんは30-40代の夫婦？だったので、2代目なのか。 さて、オーダーして5分頃で着ドゥン。

白濁したあっさり目のプースーに、たっぷりのチャーシュー。 プースーはデフォでスリゴマとニンニクがインされており、あっさりながらもコクがある。これがコッサリか。

麺はデフォで柔めだが、気にはならない。 チャーシューは濃すぎず、薄すぎず、柔らかめ。 ネギは長ネギのみじん切り。 あとはモヤシのトッピングゥ。

後からも続々とお客さんは来店されており、地域に根差した営業をしているよう。

おにぎりはデカめ。たくあん美味し...