いしがまやハンバーグららぽーと堺 — Restaurant in Sakai

ららぽーと堺にあるいしがまやハンバーグに妻と行きました。ハンバーグ&ステーキのメニューからダブルハンバーグ肉祭りのスペシャルセットと旨はらみステーキ&ハンバーグのスペシャルセットを頼みました。トッピングで淡路島産の玉ねぎも追加しました。お肉はとてもジューシーで味付けもちょうど良く、美味しかったです。トッピングした淡路島産の玉ねぎはとても甘くて、こちらも美味しかったです。店員さんもとても丁寧で気持ち良く食事が取れました😊また行きたいなと思います！ #ステーキ #ハンバーグ

My wife and I went to Ishigamaya Hamburger in LaLaport Sakai. From the hamburger & steak menu, I ordered the double hamburger meat festival special set and the umami steak & hamburger special set. We also added onions from Awaji Island as a topping. The meat was very juicy, seasoned just right, and delicious. The onions from Awaji Island that were topping were very sweet and delicious. The staff was also very polite and I had a pleasant meal 😊 I would like to go there again! #steak #hamburger

我和我的妻子去了LaLaport Sakai的Ishigamaya汉堡。从汉堡&牛排菜单上，我点了双份汉堡肉节特别套餐和鲜味牛排&汉堡特别套餐。我们还添加了淡路岛的洋葱作为配料。肉非常多汁，调味恰到好处，非常美味。上面的淡路岛洋葱非常香甜可口。工作人员也很有礼貌，我吃得很愉快😊我想再去那里！ #牛排#汉堡

라라포와 사카이에 있는 이시가마야 햄버거에 아내와 갔습니다. 햄버거 & 스테이크 메뉴에서 더블 햄버거 고기 축제의 스페셜 세트와 취지 하라미 스테이크 & 햄버거의 스페셜 세트를 부탁했습니다. 토핑으로 아와지시마산 양파도 추가했습니다. 고기는 매우 맛있고 양념도 딱 좋고 맛있었습니다. 토핑한 아와지시마산 양파는 매우 달고, 이쪽도 맛있었습니다. 점원도 매우 정중하고 기분 좋게 식사를 잡았습니다 😊 또 가고 싶다고 생각합니다! #스테이크 #햄버거

Vợ tôi và tôi đã đến quán Hamburger Ishigamaya ở LaLaport Sakai. Từ thực đơn hamburger & bít tết, tôi đã gọi set đặc biệt lễ hội thịt hamburger đôi và set đặc biệt bít tết & hamburger umami. Chúng tôi cũng thêm hành tây từ Đảo Awaji làm lớp phủ trên. Thịt rất ngon ngọt, được nêm vừa phải và ngon. Hành tây từ Đảo Awaji phủ lên trên rất ngọt và ngon. Các nhân viên cũng rất lịch sự và tôi đã có một bữa ăn vui vẻ 😊 Tôi muốn đến đó lần nữa! #bít...

スタッフ教育や業務マニュアルは無い店。

土曜日のランチタイムだったが並ばずに入店。 お店自慢のハンバーグにオプションつけてオーダーし、さほど待つ事なく着バーグ。

熱々の鉄板に店員さんがソースを掛けるパフォーマンスはまあ良い。 2人で同じメニューを注文して、鉄板の温度が違ってるから、片方は「あれっ？同じの頼んだよね？」ってなる。 しかもハンバーグを半分にカットしてソースを掛けるパフォーマンスは1人だけで、2人目は最初からカットされてた。これはどのテーブルも同じで、パフォーマンスは各グループの代表者だけと言うケチなもの。それなら、最初から「鉄板が熱くなっておりますので、ソースのハネにご注意くださいませ」と言って早く配膳してくれる方がマシだ。

ソースのハネを防ぐ紙ナプキンも首で止めるタイプでは無いので、服装によっては使い物にならんかと。

事前の説明をする店員の声が聞き取れない程に小さく、マスクしてるから声が籠り、何を言ってるのか全く聞き取れない。言っておくが難聴では無い。 コレなら書いたものを渡される方がマシ。

ライスが超絶最悪で、間違い無く昨日の残りもの。黄色く変色してるし臭い。おまけに焦げを底に伏せて隠してた。お焦げでは無く、単なる焦げだ。

ハンバーグがまあ食べられる味だったのが、唯一の救いだ。多分ソースが1番優秀かも知れない。コレは自家製では無いだろうから、ソースを製造している会社を教えて貰えれば、この店に行く必要はない。

この店舗にはスタッフ教育や業務マニュアルは無いと思われる。 新規オープン後に、本部はお忍びで偵察に来た事も無いのだろう。お粗末が過ぎる。

気の利いたパートさんでも居れば、変色して黄色いライスは若い店員に出させないだろうし、温度の違う鉄板もダメ出しするだろう。 気の利くパートさんならね。

結果...

3連休最後の祝日のランチにとららぽーと堺へやってまいりました。フードコートなどを見比べ、家族で話し合いこちらをチョイス。12時15分頃着で13組待ち。まぁその間他を見て回れるので、待ち時間も苦ではなかったです。 結局30分程で入店でき、家族全員がレギュラーハンバーグのライスセット大盛りでチーズトッピングをオーダー。 15分程で俵型のハンバーグが熱せられた鉄板に乗ってご登場。周囲にソースなどがハネないよう紙が巻いてあり、スタッフがその場で半分に割り断面を焼き、そこへソースを掛けるパフォーマンスがありました。我が家4人でしたがこの演出は1個だけでした。あと3個は事前にハンバーグ割ってありました。（ソース掛けはありましたよ。） ソースを掛けたらよーはねますわ。紙エプロンもうまく使用しないと衣服まで飛びますので要注意です。 程なく収まってきたところで巻いてる紙をとって実食。 合挽のハンバーグは、柔らかくてええ塩梅な焼き上がりでジューシーさは程ほどで食べやすくて美味しいです。 ソースはやや塩味が強いかな。岩塩がおすすめと言っていたので使ってみましたが、確かにより肉感を感じられ、途中からこちらばかりで食べてました。 チーズトッピングなしで1400円なので、ちょっと物足りない肉量かもしれないですね。その分ごはん大盛りで凌げますが、ハンバーグ1個だともう少しお肉を食べたいと...