ラーメン はなてん 堺東店 — Restaurant in Sakai

14時を回っても開いているありがたいお店。 店内は広くメニューも豊富、駐車場も広いので家族連れにもお勧めです。 注文したのは熟成ごま味噌麺スーパー税込950円。 ちなみに麺の硬さは選べます。 特製辛味噌はガッツリ乗っていてちょっと期待。 スープの色もいい感じに赤いです。 さてまずは味噌を混ぜずにすすってみると思っていたより辛い。 辛いというかカプサイシンの香りがのどを刺激してくるので思わず咳き込む。 でも意外と辛いのねとわかったら全然大丈夫。 美味しい辛さ。 ここに辛味噌を絡めて食べると…おや?? 見た目は辛そうやったけど全然辛くない。 むしろ味噌と大量の胡麻で風味豊かにまろやかになって普通に美味しくなった感じ。 ベースがちょっと甘めなんでしょうか、それも大きかったと思います。 いともあっさり完食したもののちょっと物足りないので替麺(チャーシュー付き)税込160円を追加。 替麺なので麺の硬さは普通がおすすめ。 チャーシューが乗っているからラーメン2杯食べたようなお得感。 お腹一杯♪ 激辛は思ったより辛くて良かったですけど味噌が意外な感じでしたね。 もっと辛くてヒィ～ってなるかと思っていました(笑 でも一般向けではないですね。 普通の方は普通のごま味噌税込700円を推奨します。 美味しかった。 ...

醤油ラーメンを食べました。よくある中華料理店のチープなやつ、あれはあれで食べたい時があるのでちょうどよかったです。さすがに、業務用スープじゃなくいい感じに仕上がってますが、チャーシュートッピングしてチャーシュー麺にしてみると、１０８０円になってしまいます。値段設定的には、チャーシュー麺９００円くらいが妥当ではないかと。私のよく行く横綱では、チャーシュー麺は８２０円でネギいれ放題ですからね。ちなみにチャーハンとラーメンのセットは８５０円ですから、こっちの方なら値段的にも満足できるかもです。星は３．５ですね。

他の日にチャーハンとラーメンのセットを食べました。ラーメンはゴマ味噌にしてみましたが、スープだけで飲むと酸味が強くあまり美味しく感じられません。麺と一緒に食べると違和感はありませんが、醤油ラーメンの方が美味しいと思います。あと、チャーハンは普通でした。よくある黒いやつ食わされるよりは、ましだったかなと。

焼き肉丼セット１０３０円も頼んでみました。が、肉は少なくおまけにくず肉、そぼろかと思いましたよw。写真と違いすぎですね。もう行くことは無いでしょう。全てにおいて中途半端、もうひとつ足りない品ばかりです。向かいにある食堂「よこやま」に行...

一人で久しぶりに行ったら、カウンターガラ空きなのに座らせない。 名前書いてお待ちくださいとのことで？？？と思いましたが、 店員さんの動きが全体的に遅い・・・ 以前は声の出ていた厨房の活気もない。 かなり待っても座れそうにない雰囲気でした。

以前と厨房に居る作り手が違う気がしたし経営方針が変わったのかどうか知りませんが、

空席があるなら座らせてお冷くらい出すのが普通では？ それとも勝手に座られたら把握できないのかな？

満席ならともかく空席沢山あるのに待たせるなら予め選んで置いてすぐオーダー通せるようにメニューを渡すなり、 待たせるならそれなりの配慮が必要ですね。 やっと座ってそれからメニュー見てたら、 あっという間に1時間くらい過ぎますわ。

お昼休みは時間に限りがあるんですよ～？ 10分ほど待ちましたが先約に遅れると困るので退店させて頂きました。

これでは以前は美味しかったけど、 どうかと思ってしまいますね～。

サイト見るとこだわりを持ってラーメンを提供しているようですが、 根本的なサ...