I think this place is run by a family. We were stuck here in the traffic after a firework show, so we decided to stop by the restaurant. they were very friendly and allowed us to use the washroom. We got some ramen and...
Read moreラーメンセット ¥800- 2023/9/14 ...
Read more驚いた。うまい。 通りがりに食べた。お昼少し遅めだったが駐車場が、いっぱいで少し待って駐車して入店した。 店員も料理人も中国人。けたたましく会話している。 八宝菜と担担麺のセットを頼んだ。ラーメンのセットにしなければ700円。ラーメンのセットは800円。物価高の折、安いね。 出てきた料理は実にきちんとしていた。セットのコロッケは揚げたてでアツアツ、漬物のタクアンも量が多め。杏仁豆腐の盛りも多い。キャベツのサラダもタップリで、ゴマドレッシングもタップリかかっている。 さて問題の担々麺は実にキチンとしていた。味もいいが山椒のパンチが、効いていて今までの担々麺よりホントに本場の香りがしたね。うまい。山椒の香りが高い。 八宝菜の肉はバラ肉を使いタケノコ、袋茸も多く、油通しをしている本場の料理法だね。 料理人はホントの中華料理の料理人なんだろう。きっと何処で、修行している...
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