珈琲 四季 — Restaurant in Sakai

最近のマイブーム「境」町で、評判の高い「喫茶店」に初訪問。喫茶店に入るのって久しぶりだわー。

最近、スタバだ、タリーズだと味？に拘ったとおぼしきコーヒー専門店の中、やっぱ昭和世代の「喫茶店」ってお喋りが弾む雰囲気じゃないとねー。

だってさ、スタバだってコーヒーの味の決め手の「焙煎」を日本でしてるのってスタバリザーブだけよ。通常のスタバって海外焙煎。

何故なら焙煎豆と生豆の輸入では税率が違うのと、焙煎って手間掛かるので、焙煎してから(税率が安い)輸入してる。そもそも「焦がした豆のお湯」なんだもん。

まー、それでもお客さんが満足すれば、それで良しなんだけど、わたくしとすれば、喫茶店は「雰囲気」や「居心地」の方がよっぽど大事(あとお値段もだけど)。

こちらの「四季」は避暑地の喫茶店を思わせるペンション風の建物と、適度に間合いの取れた席の配置。さらにお店の方の「ホスピタリティー」に溢れた接客で、まさに「ザ・喫茶店」よね。評判の高いのも分かるわー。

今回はちょい遅めのランチで、わたくしはナポリタンをセットで、かみさんは海老ドリアのセットと、この季節最後のイチゴパフェ。

ナポリタンは凝ったソースで酸味のあるゆるめのトマトソース。ドリアも熱々上品なソースで旨し。かみさん曰く、イチゴパフェ...

Just amazing, the overall experience 10! Would recommend their strawberry parfait (Seasonal!) Also the hot cocoa was just so good for this...

いちごパフェが食べたくて初訪問しました 洋風の外観が素敵です 駐車場は近隣施設との共同なのか広々として余裕があります 店内も外観と統一された洋風なモダンアンティークな感じ 席を案内されて着席してからのオーダーです メニュー立てに「禁煙/撮影OK」の文字が いつも確認してから写真を撮るボクとしては、助かります 純喫茶をイメージしていたのですが、フードも充実しています 今回は昼食後の訪問だったのでデザートを 目的のいちごパフェとチョコレートパフェをオーダー いちごパフェのいちごは、境町の農場「いちごマルシェ」で栽培されたものを使われているとの事 厳選された綺麗ないちごが乗ってます✨ いちごの天然の甘さと酸味が引き立つ美味しいパフェでした ゆったりとした空間で心地よく過ごさせていただき...