麺のようじ 北花田店 — Restaurant in Sakai

★～麺のようじ 北花田店～★⁡ Instagram店舗アカウント @menno_yoji_new

2025年4月1日(火) GRAND OPENされた「麺のようじ 北花田店」さんが、8年連続ラーメン百名店受賞中の「麺のようじ 」本店さんで大人気のあの「鶏ドロつけ麺」を5月15日(木)から提供STARTされるとのことで、早速行ってきました=͟͟͞͞( ˙-˙ )ง

■店舗情報■(2025年5月15日現在) 大阪府堺市北区北花田1-16-2 浅香5号館ビル 1F 北花田駅から145m 営業時間 11:00~26:00(L.O.25:30) 定休日 なし 全席禁煙 駐車場なし(近隣にコインパーキングあり)

⁡** ★～～～今日の一杯～～～⁡★⁡ ⁡ 鶏ドロつけ麺 1,300円

⁡★～～～混雑状況～～～★⁡ ⁡ ⁡　◆2025年5月15日(木) ◆11時10分到着 ◆並んでる人数0名 ◆11時11分着席 ◆11時24分提供 ⁡ ⁡⁡**

プレオープン以来の「麺のようじ 北花田店」さん、その時に感じた「活気」はそのままに、開店時間すぐの時間帯にも関わらず多くのお客さんで賑わう流石の人気ぶり。カウンター席に座り、お目当ての「鶏ドロつけ麺」を卓上の注文用紙に記入しオーダー。

程なくしてトレーにて着丼。何よりも目がいってしまうのは、あの石焼の器でグツグツと煮立ったドロドロのつけ汁。それとは対照的に、冷水でキンキンに冷やし込まれた麺に、チャーシュー、白髪ネギ、べニーナ、彩りあられがトッピングされたひやもり。

食べ方や何から食べるか？は色々とあるかも知れませんが、まずは熱々のつけ汁で麺を頂く。つけ汁は、鶏と野菜からとったスープにカエシの醤油で整えられた、超濃厚ながら塩カドのないまろやかな濃厚で、麺をどっぷりつけ汁に付けて食べるのが個人的な好み。麺は中細ストレート麺で、つけ汁に負けない香りとコシがあり、しっかりとつけ汁が絡む。

どっぷりつけ汁を付けるので、最後にスープ割りはしません。つけ汁が冷めて少なくなってくると、残ったひやもりに、トレーに添えて頂いてるスダチ酢を回しかけて、そのまま頂く。スダチ酢というよりはスダチ果汁なのかな？爽やかな風味と冷やし込まれた麺との相性抜群で、これからの暑い夏にも楽しめる食べ方。一杯で二度美味しいつけ麺。

本店の人気メニューが追加されたことで、さらに人気が上昇するだろうな、と思いました。2025年5月23日には「麺のようじ 岸和田店」さんがGRAND OPEN...

本日は堺までラーメン巡り🍜 日本橋の本店は8年連続で食べログ百名店に選出されているFC店の「麺のようじ 北花田店」さんに初訪問です✨✨

本店で人気の「鶏どろつけ麺」をいただくため2025年4月にオープンしたばかりのお店へ行きました☺️

駐車場はなくて周辺のコインパーキングに駐車する必要がありますが駅から徒歩1分ほどなので電車が便利です✨

注文したメニュー ●鶏どろつけ麺 : 1,300円 🍜

※参考までに✨ ●食べログ評価● 3.33(口コミ件数71人)※訪問当時 ※ダイスキングの総合点数(3.9)

休日 19:46 店到着・入店(待ちなし・先客6名) 19:50 注文✨ 20:02 着丼🍜✨ 20:27 退店✨

■■■つけ汁■■■

つけ汁は鶏の動物系つけ汁です✨

提供時に驚いたのが石鍋でマグマのようにグツグツと煮立った状態で提供されるつけ汁です⭐️☺️もう見た目から熱そうなのが伝わります✨✨✨

鶏と野菜をドロドロに煮込んだスープに合わせるのはキレのある醤油タレを合わせたつけ汁で一口そのまま飲んでみるとかなり濃厚な鶏の旨みの奥にある野菜の甘みを感じられ醤油のキレを感じられるつけ汁です✨✨

□□□ 麺...

本日のランチ🍜 今日は、大阪市は心斎橋の鶏塩と鶏醤油が定評のラーメン店『麺のようじ北花田店』さんでランチ♪ 💌 @menno_yoji_new 💌 @menno_yoji_3rd

大阪は心斎橋にあるお店で、鶏節の淡麗ラーメンが美味しいラーメン店！ 8年連続で食べログ百名店に選出された有名店が、2025年4月に堺市は北花田に出店です。

場所は、御堂筋線の北花田駅④出口から徒歩すぐ！ 店内は、カウンター席とソファーテーブル席があります。 イオン北花田店の近くともあり、ご家族連れでも対応できる座席数が良き♪

そして今回は、2025.05.15(木)から北花田店でも販売開始されたメニューが楽しみで訪問。

まずは卓上のオーダーシートに数量を記入して店員さんにお渡しするシステム。

今回頂いたのは、 ・鶏ドロつけ麺　1300円 ・全部のせ(トッピング)　500円 ・ご飯(中) 200円 合計　2000円(税込)

☝️トッピング全部のせの内容は⤵︎ ・チャーシュー(5枚) 250円 ・煮卵(1個) 150円 ・メンマ 150円 単品では上記の合計550円ですが、全部のせでオーダーすると50円お得な500円でトッピングができます！

程なくして提供された鶏ドロ全部乗せは！ まずはスープがグッツグツの熱々ー‼︎🔥 具もてんこ盛りでビジュ良き♡

まずは麺だけで食べてみましたが、冷え冷えの中太麺はツルツルのモッチモチで喉越しも良き♡

続いてつけ汁だけで頂きましたが、めちゃくちゃ濃厚で鶏の旨味が凝縮されている！

冷え冷えの麺に熱々のつけ汁をたっぷり絡めると、丁度いい感じの濃厚さになり美味しい♪

終盤は"すだち酢"を麺に少し回しかけて味変するとサッパリと頂けました。

尚、スープ割りはないのでスープは飲み干しちゃって下さい！

チャーシューも柔らかくて美味しいので、ご飯がもりもり進みました！

鶏つけ麺は全部のせがオススメ〜！ ご馳走様でした♪😋✨

場所は、地下鉄御堂筋線の北花田駅④出口を出て左に進むとすぐ左手にあります。

🏠大阪府堺市北区北花田1-16-2 🏢浅香5号館ビル 1F ☎️？ ☀️11:00〜14:30 (lo.14:15) ⭐️17:30〜23:00 (lo.22:30) 🗓️金土日祝は翌2:00...