Menta Shinbashi — Restaurant in Sakata

全然ノリ気じゃない旦那を評価☆4だからと説得しての初訪店w まずお店が汚れすぎではないですか？主婦目線的にはアウトレベル・・・ 気を取り直して中華と赤味噌をオーダー。 中華はなんでしょう？¥500とリーズナブルなんですが魚粉臭がスゴい！油も多くて何の味だかハッキリしない印象。 赤味噌はまずその大きさに驚きましたw コショウと対比できるように撮ってみましたのでご確認を。 お味は味噌だれではなくフツーの赤味噌？をスープと一緒に炒めただけ感バリバリの深みのないオソマツなカンジです・・・平気で厨房に業務用スープおいてあるし量しか特筆すべきトコロが見つかりません。 庄内によくある量だけのお店ってカンジですね。 評価高かったのに残念です。 麺も切刃同じで厚み変えただけ？間違ってたらゴメンナサイ。庄内って自家製麺率は高いですけどレベルは・・・ 評判と一致するお店が少なすぎてゲンナリしてきました。リーズナブルでもこ...

たまに背脂とニンニクを摂取したく 背脂とんこつを食べに行くのですが、 最近(2023.09)と(2023.10)にお邪魔したのですが ニンニクが卓上から消えて 注文製になってました(無料ですが)。 昨今 回転寿司で醤油を飲んだりする客対策でしょうか？ 「ニンニクください」と言うと 冷蔵庫にスタンバイしてたであろう ヒエヒエの小皿に少量のニンニク(小さじ1位？)と スプーンを頂けますが 正直 ニンニク好きとしては 全然足りないです。 あと2つ3つは欲しい。 言えば快く出してくれるのかなぁ… 卓上へ設置の復活を強く希望。 誰か追加注文した人いませんか😅

あと、デカい声で いらっしゃいませ...

※ここのライスは小が普通くらいの量です。ラーメンとご飯を一緒に頼む時はお腹とよく相談した方がいいかもです。

自分は基本ここは背脂豚骨を注文します。 麺はちぢれ目でスープがよく絡む細目の麺、コシが強く弾力があり噛み応えがあります。 スープも美味しく自分好み、後味にアサリのような風味を感じるので詳しくないけど魚介系なのかもしれません。 チャーシューは油っぽ過ぎずサッパリ過ぎずちょうどいい弾力があり、濃いめに味付けされているのでご飯によく合います。 お店が汚い、とのレビューにもある通りで、時代を感じるお店ですが自分はこの店の雰囲気がすごい好きです。 女性のお客や若いカップルでの入店も少なくないようなので人によっては気に...