家系ラーメン王道家直伝との丸家 成東店 — Restaurant in Sammu

千葉県にＵターンしてきて約４年、県内を動き回る仕事をしていて、家系ラーメン大好き人間として困っていたのが、このエリアがずっと「家系ラーメン不毛地帯」だったことです。

内房エリアは、千葉市、市原市、君津市にかけて、どのお店に行こうか毎回迷うほど有力な家系ラーメン店が群雄割拠しているのに、外房のこの周辺エリアには家系ラーメン店がまったくない…（注・王道家の社長さんがYouTubeで言ってる「家系ラーメンをねじ曲げようとしている」勢力がやってるような「自称家系」の店は除く）

最近は、それなりにラーメン激戦区となりつつあるエリアですが、「家系ラーメン食べたいな」と思うと、「…かと言ってなんちゃって家系はイヤだしな…」と、虚しくなってくる日々が長く続いていました。

そんな中、ついに正真正銘の家系ラーメン店、王道家直伝の「との丸家」さんが出店されると聞き、思わず小躍りしてしまいました。

しかも、プレオープンの本日は、SNSのフォローを条件にラーメン並を無料提供をされるとのことで、行列覚悟で迷わず伺いました。

想定していましたが、開店前、自分が到着した頃にはすでに100名強の長蛇...

再来です 味は他の王道家系より マイルドなので 濃いめがちょうどいいです チャーシューも スモークが効いてて 美味しいですが 他の王道家系より かなり薄いので もう少し厚めの方がいいかな？ キクラゲも成東店限定なのか？ 切ってなく そのままで入ってるので 切った方が食べやすいし ラーメンに合う

冷蔵庫に入ってる 無限にんにく しょうがのボトルが 油？ヌルヌルで 落としそうになる 毎回吹いて掃除して下さい

これからも どんどんよくなって 美味しくなること願ってます

個の辺りにはない 朝ラーメン営業をお願いします

当初より味も よくなって 王道家に近くなってきた 星を2から４に変更します

代表待ち 割り込み禁止の 呼び掛けもあるし

ただこの辺りの 田舎の人は 代表待ちの意味が わかってないのか？ いまだに駐車場に 止める前に 1人が降りてきて並び 車を止めた後から 運転手や数人が合流して 割り込んでくる

この辺りの人に わかるように 食べる人が全員揃ってから お並び下さい 後合流や代表待ち割り込みは 最後尾に並び直しになります とか記載した方がいいかも？

並んでる...

単身赴任から東金に帰ってきて、近くに家系ラーメンがないのが寂しく思えてました。 始めてお伺いしたのは4月初旬から数回。

固め、普通、多めで初回は注文。 次からは柔め、普通、多めで注文。

麺は酒井製麺と違い固めより普通〜柔めの方がいい。片目だとスープとの絡みが良くない。これは個人の好みかも。 そ スープは毎回普通で頼んできますが、オープン時と開店から時間が経った時と味が多少の違いあり。 昼近くにお伺いすることが多いのですがやはり味が安定していない。 しかしながら許容範囲内ですね。

ほうれん草は生をちゃんと使っているのが良くわかる。しっかりした味。

海苔はしっかり詰まってる。海苔の味がするが有名店よりは弱め。

チャーシューは燻製。薄すぎるのが残念。あと1mm厚くして欲しい。味は美味い。薄いので食べ応えがイマイチ。

SNSサービスがとても魅力。しかししょぼいとこもある。サービスおすすめはキクラゲ。薬味ネギはしょぼい。なんだかなぁーと思う。でもサービスだからしゃーないよね！

味変調味料、ライスのお供は豊富。 ライスに無限ニンニク、マヨは最強ですね！！ 卓上にあるのは胡椒...