New Ramen Shop Matsuo — Restaurant in Sammu

クチコミ評価を見て 美味しそうなので食べてきました 閉店１時間前の来店です 人気もあり 常連さんが多数いて 飲んでる方も沢山いました イケメンとの書き込みもありましたが 男の俺から見たら どうでもいいことです 美味しければ

ネギラーメン中を注文 飲みの お客さんもあり 出来上がりが早いと言うわけではなかったです 先ずはスープ 凄く美味しいです ただ 口に入れた瞬間に 塩分の高さがすぐにわかります スープに入れるカエシの量が多いのか カエシに塩を足してるのか カエシを煮詰め過ぎなのか わからないけど 食べ終わる頃には 嫌になるくらいの塩加減を感じるほどでした 塩分高めの味が好きな方にはいいかもしれませんが 通常の人なら びっくりするほどです

麺は噛みごたえのある中太麺 チャーシューは大きめで凄く美味しい この高塩度でなければ 間違いなく ベストな味です 中盛り （１玉１６０㌘）✕１，５倍 他より麺が多く感じます

追加 １年ぶりに行って来ました 常連さんなどに指摘されたのか かなり 薄味になってました…(-""-;) かなり 薄いです。 この店の豆板醤は通常の物ではなく、鷹の爪のラー油漬けなので塩加減は足せません で、薄いから 脂っこさが余計に目立って スープは 脂を飲んでいる感じでした 画像を見比べてもらうと 今回はスープの色が白っぽくなってるのがわかると思います 相変わらず チャーシューは美味しい 麺も中太麺で美味しい 前回は 塩辛いだけで そっちの方が...

酢ネギチャーシューメン

祝日のお昼に凸🐖💨 カウンターに座りメニュー表を閲覧👀 気温が高い日だったので、さっぱりテイストの酢入りのネギチャーを口頭注文🗣️ 14時までのライスor餃子がセットになるランチサービスもありましたよ〜 おしぼり&水はセルフでゲットです🚰 常連さんが多くいらっしゃる感じでアットホームな雰囲気😄

待っている間にどのように豚を食べるか考えておきます🤔 最初はそのままでいきます🐷 しっかりとした肉の歯応え、口内温度と咀嚼により柔らかくなっていく変化が好きなんよね🥰 2枚目は汁に浸して温め柔やわに🐷 豚出汁の汁をまとった豚が旨いんだ😋 お次は豚にネギを乗っけての香味豚🐷 豚(鴨)が葱を背負って来る、そんなことわざを思い出しました🦆

はい、着丼です🍜丼デカい〜😆 見た目の印象は海スープに浮かぶ豚の島🏝🤤 まずは豚や❗次も豚や❗旨いんや‼️ その都度切り出しているので表面のフレッシュ感が良か良か😊 スープの酢の塩梅も良か〜酸っぱいって感じではなく爽やかに酸味が訪れます😌 中太麺の食感、スープとの絡みもバッチリ👍 美味しかったです、...

昼間に来店してみました。

駐車場は広いです。

前客は4人居ました。

カウンターの端に座りメニューから、酢ネギラーメンを注文しました。

餃子3個と半ライス頼めますか？と聞いたら 普通のラーメンにしか付けられないとの事 だったので、諦めました。

10分位でラーメンが手渡されました。

にんにくと豆板醤欲しければ言って下さいと 言われたので、両方頼みました。

にんにくは、すりおろしてくれてます。 豆板醤は自家製です。

豆板醤は辛いので、少しずつ入れて下さいと 助言されました。

まずはスープを一口、 他のラーメンショップの七味お酢ラーメンです 辛みと酸っぱさが少し足りない感じです。

麺は少し太麺です。

ニューラーメンショップなだけに、他のラーメンショップとは感じが違います。

どんぶりも大きく、量も多かった。

餃子と半ライス頼まなくて良かったです。

食べ進めるとワカメがやたら出て来ます。 どこに隠れていたのか⁉️

にんにくと豆板醤を入れて味変しながら食べました。

豆板醤辛いです。 少しずつが正解⭕

スープは飲みきれずでした...