Boulangerie Chou Chou — Restaurant in Samukawa

寒川駅から寒川神社への参拝途中に道に迷ってしまい(本来は宮山駅から寒川神社が一番近いです)、休憩がてらお店のイートインで、トーストとアイスコーヒーをいただきました。 焼き立てのトーストにバターを乗せただけのトーストですが、久しぶりにパン本来の美味しさを味わいました。凄く美味しい。 3つパンを食べましたが、基本的に食パンが美味しいお店ですね。バターの美味しさが凄く残っています。ピタパンはイマイチでしたが、それ以外は美味しいです。 パンに味が付いてないと我慢出来ない人には物足りないかもしれませんが、食材の味わいを重視する人は是非食べてもらいたい食パンです。 パンを3つも一人で食べたのは初めてです。 お店で食べていても、小さいお店なのに、数分おきにお客さんが来てました。地元人気店ではないでしょうか。

車で寒川に参拝しに行く人限定ですが、 車で寒川神社に行く人は、立ち寄っ...

家族が仲良くなる？と惹かれて入店。寒川神社への参拝の途中にランチするつもりだったので丁度良い。売り場の横に部屋があり、10人くらいは入れそうなイートインスペースで買ったパンとコーヒーをいただきました。そういえばイートインスペースなんて呼び方はいつからだろう……コロナか…。コロナ以降様々な環境や呼び名がかわったよなぁ……テイクアウトなんかもそうだよなぁ……まあ、それはさておきパンは美味しかった。小麦の舌へのピリつきがなかったので良い小麦使ってんだろうな〜とは思いつつもパンの値段が少し高く感じました。種類も多くなかったので迷わなくて済んだ反面、パン屋さんでの、一体どれを選べば良いんだーー！という嬉しい叫びがなかったのが少し寂しかった。地元に愛されているパン屋さんといったところ。 イートインにあったトースター使って良いのかな？アンティーク感が強かったので使わなかったで...

寒川駅から徒歩圏のベーカリーショップ。特徴は、安心や安全を優先したパン作り。webサイトを読むと、素材や何を大事にしているかが伝わってくる。

このお店には、もう一つ特色があって、それが「子供応援チケット」。ひとことで言えば、チャリティーシステム。有志が一口300円で出資、預かった店側が、来店したお子さんに金額分の好みのパンを提供している、というもの。

こういった助け合いシステムは、アメリカのピザ屋で発展したと本で読んだことがある。自分の近隣では、まだよく知らない。「シュシュ」では、なにかをヒントとすることなく自発的に取り組み始めたとのこと。たくさんの人に支えられて来られたのでしょう。子どもたちには、甘めのパンが人気の模様。

そんな背景はともかくとして、「本物のおいしさ」に出会えるのは、それ自体が素...