バス長ラーメン — Restaurant in Sanjo

どのラーメンを食べても安定して美味しいお店。 トッピングの長ネギが安価なのがありがたいです。 ただ、繁盛店なので、それなりに待つことになるかもしれません。

追記

今回は「辛味噌ちゃーしゅーめん（長ネギトッピング）」と「とろかれーらーめん」、「餃子」をいただきました。

「辛味噌ちゃーしゅーめん」は味噌を溶かない状態で食べると（？）という感じでしたが、混ざると充分美味しかったです。 ただ、他のラーメン店の「辛味噌ラーメン」と比較しても、これといった売りが感じられないのが残念です。 チャーシューも薄くて物足りないですし、価格を考えると「もうちょっと！」という感じですね。

「とろかれーらーめん」は、とろみの強いカレースープが旨み充分で、麺とスープをよくからめて食べると更に美味しいです。 カレーがトッピングではなく、しっかり「カレーラーメン」になっているのが流石ですね。

餃子は大きめで味もなかなか良いとは思うのですが、見た目が妙に綺麗で皮が厚めのせいか、イマイチ手作り感が少ない感じです。

追記2

今回は「極み塩ラーメン(長ネギトッピング)」と「とろかれーらーめん」をいただきました。

極み塩ラーメンは背脂の浮いた塩スープで、旨味がしっかりしたスープです。 ただ、「極み」と名乗るだけのものは感じられず、少々肩透かしな面も。 トッピングも色々乗って見た目にも奇麗にまとまっているとは思いますが、ボリューム感に乏しく、満足度は低めです。 「とろかれーらーめん」は以前いただいた時よりも更にマイルドになった印象です。 美味しいことに間違いは無いですが、積極的に選ぶだけの魅力があるかといえば、正直疑問ですね。

価格のわりにボリューム感が足りないので、割高に感じてしまいます。 あと、調理場やレジの高さが客室よりも高い位置にあるので、見下ろされている感じがする方もいるかもしれません。

以前は5点に近い4点という感じでしたが、今日は3点に近い4点くらいに感じてしまいました。

追記3

久しぶりに（令和2年9月）お邪魔しました。 今回は「バス盛りラーメン（ニンニク別皿、長ネギトッピング、Bセット）」と「とろかれーらーめん（Aセット）」をいただきました。

「バス盛りラーメン」は見た目が二郎系風ですが、味自体は（ニンニク、魚粉が混ざらなければ）背脂らーめんです。 二郎系風にするとどうしてもモヤシでスープが水っぽくなりがちですが、このラーメンはそんなことはありませんでした。 モヤシの水気が少ないのと、モヤシの量自体も少ないのが良いのかもしれません。 通常はニンニクが一緒に盛られてくるので、「ニンニクは別皿で」と注文するのがオススメです。 通常は背脂らーめんの味ですが、ニンニクが加わると一気に味も二郎風になってしまうので、適当なタイミングで少しずつ加えるのが良いと思います。 セットのチャーシュー丼は見た目が少し地味ですが、普通に美味しいです。 ただ、汁気がほとんど無いので、パサパサした感じが気になる方もいるかもしれません。 今回、何となく「バス盛りラーメン」のニンニクを少しチャーシュー丼に入れて混ぜて食べてみたのですが、これがかなり美味しかったのでオススメです。

「とろかれーらーめん」は前回いただいた時が心配になるくらいぼんやりした味だったのですが、今回はクッキリした旨み充分のスープでかなり美味しかったです。 これなら大勢の人に安心してオススメできます。

前回の印象があまり良くなくて心配していたのですが、今回はそのイメージを払拭して余りある美味しさで、食べ終わるのが惜しいほどでした。 今後もこのクオリティーで続けていただ...

2022.10祝日 とろかれーらーめん900円 背脂多めでお願いしました。 ライスを付けようとしましたが、170円と セットで1000円オーバーなのでやめました 背脂多めでも、かれーに書き消されて 背脂多め効果は分からず。 相変わらず美味しいですね。 かれー🍜の丼は、一回り小さく。 前から小さかったかな？ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 2022.6 今回は、まだ未食の味噌らーめん880円 大油に玉ねぎトッピングでお願いしました。 優しいタイプの味噌らーめん。 今のところお好み🍜は バス盛り🍜＜味噌🍜≪とろかれー🍜 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 2021.12☃️ 先月より、価格がいくらか値上がりしてました。 今回は前回気になった、バス盛りラーメン900円で背脂は中油で。 麺は中細麺でチャーシューは4枚。 チャーシューは余り旨味が感じられず。 見た目が二郎系なので、味もそうかと思いきや。肩透かし。 スープは和風テイストです。(個人的感想) 一緒に付いてきたタレを入れるも余り変わらず、備え付けのにんにくを入れるも ベースが和風なので、こちらも変わらず。 🍜は断然とろかれーらーめんが⭕️ 次回は、味噌系らーめんを。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 2021.11平日 数年振りの訪問です。 今回は、数年前には無かった とろかれーらーめん狙いです。 バス盛りラーメンにも迷いましたが とろかれーらーめん830円大盛りで。 背脂は中油でお願いしました。 着丼と同時にカレーの、良い～匂いがします。後から来た隣のお客さんも匂いにつられたのか、かれーらーめんでした。 スープを一口。 甘口ではなく、スパイシー系なカレーで カレーライス単体でも美味しいカレーだと思いました。 麺は、中太麺かな。 チャーシューではなく、焼いた鶏もも肉で、柔らっかいです。 らーめんには珍しいですね。 小量入っている、福神漬けもカレーなので良い仕事しています。 トータル、かれーらーめんで大正解。 次回は、バス盛りラーメンが気になります。

PS.バスちょうと読むの...

嫁様が以前から気になっていた,バス長ラーメンさん。 息子様も連れて初訪問。 私は,塩ラーメンを目的に伺ったのですが,ガッツリいきたくなり,二郎系を選択。 油量,玉ねぎかネギかを選択出来ます。

私…バス盛りラーメン(大油,玉ねぎ) 嫁…ラー油味噌ラーメン(普通,玉ねぎ) 息子…バス盛りラーメン(普通,玉ねぎ)

バス盛りラーメン 麺は,中太程度で,コシがあるタイプ。 スープは,意外とあっさりしていて,パンチ力不足と感じた。 これに関しては,次郎系のイメージで食べた為,スタートからの印象が異なったので,食べやすい盛り系とすればあり。 風味が物足りなく,付属の醤油ダレをレンゲ１杯程,トッピングに回しかけた。 大油にしたが,個人的には全く足りなかったが,このご時世なので致し方なし。

バス盛りラーメン,ラー油味噌ラーメンを頂きましたが,マイルドで食べやすい反面,尖った風味が無く,此方で頂かなくても良いかなと思ってしまいました。

次回は,塩系を頂きたいと思います。 また,丁寧な接客ありがとうござい...