Daikokutei Matsuyakoji — Restaurant in Sanjo

新潟まで来たら新潟地元飯　燕三条カレーラーメンへ

新潟より帰宅の際に　好みのカレースプーン、各食器、草刈り釜を求めて　道の駅燕三条地場産センターへ、良いお品物と出会えた後は、車で約１０分程先の　今日のお目当ての　大黒亭...

18切符で、北三条で途中下車。三条と言えば、カレーラーメンが有名です。そのつもりでしたが、思わず店内のチラシに、メニュー表に目が奪われました。

麻辣湯麺　しかも、辛さ調整が出来るみたい。これは、頼むしかないでしょう。ということで、2辛をお願いしました。

が、美味しくいただくのは、通常、せめて、１辛と言うことでしたので、素直に決めました。麺半分、もやしたっぷりでお願いしました。

10分ほど待っての着丼。その前に、お冷やをピッチャーごと、持ってきてくれました。多分使うでしょうから。

まず、もやし、ネギの塔を口に含むと、山椒と豆板醤、唐辛子の辛さが口内に広がります。スープも、かなり、しっかり目、かなり濃厚です。

スープを少し飲み続けると、喉の奥が熱くなります。もともと、ラーメンのスープは残す方ですが、こちらのスープは、結構いけます。辛いだけで無く、出汁の味がきいてます。

麺は、細麺でしょうか？もやしとわからずに、食べ進めてました。

辛いだけで無く、美味しさ、旨さを望む方にも、満足できるレベルではないでしょうか？

ご馳走さまでした。 次回は、2辛。スープ少なめでお願いしようと思います。（飲みきれないと勿体ないので）

16時少し前と変則的な時間にも関わらず、前客2名。後客2組3名。通しでやられているので、ランチを食べ損ね...

昔からこの地で営業しているラーメン店です。 道を挟んだむかいに移転してからは、お店が広くなり、駐車場も確保されて利用しやすくなりましたね。 以前のお店も味があって良かったですが。 移転する少し前辺り(世代交代？)からメニューが追加されたりして、幼い頃から利用している私でも新たな選択肢ができて嬉しいです。 今回は「カレーチャーシューメン(ミックス)」と、「麻辣湯麺(マーラータンメン)」をいただきました。

「カレーチャーシューメン」は他の大黒亭と同じくタマネギとチャーシューのみのシンプルな具材です。 スープの味は3店舗の中では最もカレーらしい味でした。 松屋小路店のチャーシューメン類はチャーシューの種類がモモ肉とバラ肉、そして2種類のミックスから選べるのが良いですね。 どちらもくせのないチャーシューですが、個人的にはモモ肉の方が大黒亭っぽくて好きかもです。 「麻辣湯麺」も具材はひき肉とモヤシがメインのシンプルなラーメンで、見た目はかなり辛そうですが、辛さは控え目であっさりしたスープです。 どちらのラーメンもあまり体調が良くない時にもいただける感じですね。 ただ、麺が柔らか目なのが気になります。 個人的にはもう少ししっかりした食感の方が好みですね。

価格は大黒亭3店舗の中で最も高めですが...