佐野青竹手打ち麺 尚杜−NAOTO− — Restaurant in Sano

19歳の若さで田村屋の門を叩き、7年間の修業を積み、 2023年5月10日にオープンされた、田村屋の7番弟子。

『　佐野青竹手打ち麺　尚杜（ナオト）』

田村屋で習得した味と技術に加え、尚杜らしさも加えた、 優しい味わいながらも、コク深いスープを完成させた、 ニューウェーブ佐野ラーメン！ 老若男女問わず、幅広い年齢層に響くスープです♪

----　田村屋出身店　---- 1番弟子「押山」2番弟子「日向屋」 3番弟子「おお竹」4番弟子「ようすけ」 5番弟子「朝日が昇る家」6番弟子「大山」 7番弟子「尚杜」

こちらでは、 青竹手打ち麺の、王道でもある醤油ラーメンの他、 塩ラーメン、揚げネギラーメン、ニンニクラーメン、 旨辛ラーメン、ワカメらーめん…etc　など、 味わいの違う、様々なラーメンが健在。

自分流にカスタマイズしたり、 味変できるトッピングも、豊富にご用意されており、 叉焼、味玉、メンマ、若芽、バター、ばらのり、ナルト、 コーン、大蒜、生姜、薬味葱、揚げ葱、辣油…etc　と、 愉しみ方は、無限大！

通常提供される自家製麺は、普通盛（180ｇ）ですが、 100円引で提供している、半麺（110ｇ）もご用意され、 お子様や、ご高齢のお客様にも、嬉しい気配りです♪ ・普/180g・大/250ｇ(+140円)・半/110g(-100円)

更に、アルコールを含むドリンク類やツマミも豊富で、 ヤキブタ、メンマ、スタミナメンマ、辛スタミナメンマ、 塩昆布キャベツ、枝豆、冷奴、味玉、韓国のり…etc と、酒呑み衆には、有難いラインナップ揃い！ 皮から手作りの、大きなモチモチ餃子とビールの相性は、 言わずもがな、抜群でございます(*'▽')

店内は、木の温もりが溢れる、和モダンな雰囲気！ カウンター4～5席と、4人掛けテーブル3卓、 奥に、小上がりの4人掛けテーブル3卓がご用意され、 お一人様から、お子様連れのご家族様まで、 様々なシチュエーションで、ご利用いただけます♪

尚、個人的に好感を持った追加情報としては、 ・亭主様が、若きワイルドイケメン！ ・奥様が、昨今まれに見ぬ、超絶美人さん♡ ・テキパキとした、お母様？の仕事ぶり（他の方も） ・店内やテーブル調味料が、とても綺麗！ ・駐車場が広いので、混雑時も安心！ ・ウェイクボードに人数を記入し、代表待ちOK！ その他にも、言い出したら切りがないぐらい、 いい所尽くめの、尚杜さんでした('ω') （ Pay Pay が使えたら、100点満点）

今回、私がオーダーさせて頂いた料理は、こちら↓

〇ラーメン　　　　　…840円 〇手包み餃子（3個）...

佐野青竹手打ち麺 尚杜@栃木県佐野市赤坂町953-11 どうも、さぴおです ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🍥ポイント ✅佐野ラーメンを食べ歩いて200軒！田村屋7番弟子の佐野ラーメン若手の旗手！ ✅全粒粉入りムチムチ手打ち！動物ガラ×香味野菜、根菜効いた薄口醤油 という田村屋要素感じる味わい ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ [点数] 84点...

『佐野 青竹手打ち麺 尚社』さん(再訪問)

佐野ラーメンを食べに行こうと尚社さんの前を通ったら外での待っている人なし。 Ｕターンして訪問。 以前開店したての時は、 塩味が強かった記憶。 今回はどうでしょう？。 2025年4月19日(土)11時20分頃訪問。 チャーシューメンに味玉をトッピングと餃子を注文。 注文から着丼まで約20分と以前より時間かかってる気がします。 チャーシューメン ①スープは以前と違い塩味もほどよく、コクがあり美味しい。 ②麺はモチモチで美味しい。 ③チャーシューは丁度よい柔らかさで美味しい。 餃子はバランスよく美味しい。

今回は写真の煎餅を購入。 サクサクで美味しかった。 美味しく頂きました。

ご馳走様でした。

『佐野...