手打ちラーメン 亀嘉 — Restaurant in Sano

グルべ第三弾 佐野に来たなら佐野ラーメンっしょ！ 深夜2：00まで営業で評価が高い 佐野らーめん...

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お昼。

出張販売支援で佐野へ。 本日、明日と佐野だが、 代理店が違うため場所も違う。

お昼を食べる気無かったけど、 佐野に来るとラーメンが食べたくなる。(笑)

しかしながら、ラウンドじゃないから時間も決まってるし、遠くには行きたくない…。近くに良い店が無いかと検索したら、徒歩圏内にあるではないかっ⁉️

・塩ラーメン850円

普段コーンは要らないが、ちゃんと粒が活きてるトウモロコシだったので、美味しかった。勿論、ラーメンと一緒に食べたく無いので先に全部食べましたが…。（爆）

スープも美味しい。 しかし、何もりも麺が最高っ‼️

今までは、 味は大金。 コスパは岳乃屋。 でしたが、

今回、 スープは大金。 麺は亀嘉。 コスパは岳乃屋。 になりました。(笑)

しかしながら、 普段、 今は昼はやってないんですよ…と。 本日はたまたま開いていたらしい…。 ラッキーだ。(笑)

※ネットに掲載していたりする営業時間は間違っている可能性が高いです。今回、お店の方に直接時間を記入していただいたので、2022年2月11日現在...

休日の１３時頃訪問、暫く昼営業を取りやめていたので、久しぶりの訪問。

チャーシューメンと餃子を注文、空いていたこともあり５分程度で着丼

スープは豚や鶏ガラ等の動物系と香味野菜の出汁に鰹節や煮干しの乾物からの旨味が引立ち、醤油のカエシがキレを与えています。

自家製の手打ち麺は手揉みが強く短めでのかん水強め、魚介出汁が香るスープとの相性は抜群です。

豚の巻バラチャーシューは出汁ガラ感が否めないが、ホロホロで程良い噛み応えがあります。

数年前まで麺と具が三人前入った「ジャンボラーメン」が1,030円だったのですが1,800円になり残念です。

佐野ラーメンでは珍しく味噌ラーメンも提供しています。

基本的に夜営業を主としている同店は、夜の方がメニューが多く居酒屋と化します。

コロナ渦で取り止めていた、昼営業（11時～14時）が土日に復活し利用し易くなりました。

最近非喫煙者には嬉しい禁煙となっています。

栃木県道16号佐野田沼線（東産業道路）を浅沼交差点を北に進み陸橋を登らず側道に入...