麺屋はやかわ — Restaurant in Sano

本日(2025/5/24)、嫁と初訪問です。 10:40頃に着くと既に多数のお客さん・・ 第2駐車場車に止めました。

1巡目には入店出来ませんでしたが、注文を取りに来て頂けました。 (これ、ありがたい！)

入店後、早目に着ラー オレはラーメン大盛り 嫁は味玉ラーメン ＆餃子(3個)

先ずはお約束のスープから お～めちゃ旨い！ 近くの大○とチト違い、醤油風でいい感じです。 麺は今風の佐野ラーメンって感じで、腰が有り小麦が感じて旨かった～ チャーシューは大き目、トロトロ絶品だ！

途中で餃子着 これは野菜多め？で旨かったけど、オレ的にもう少しパンチが欲しかった。 卓上のニンニクを混ぜるの忘れてた・・

ご馳走様でした。 又、行きます！

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 本日(2025.8.17)、嫁と再訪問です。 11時半着。 こんな暑い日のラーメン店は貸し切りかなって思ってましたが、数組先客居ました。

注文、オレはチャーシュウ面、嫁は味玉ラーメン＆3個餃子を1皿です。 （前回食べた時のチャーシューがメチャ旨だったのでｗ）

前客には既に配膳されたので、我々のラーメンは直ぐに着ラーです。 先ずはスープ、ん～前回より旨いぞ！ 嫁も同じ事言ってましたが、前は昔の佐野ラーメン風をアレンジ、今回はそれをバージョンupしたって感じです。 麺は相変わらず、腰もあり最高ですね。 (オレ的には太いのと細いのが混ざってるのが好み)

餃子は1つ何も付けずに1個食べましたが、メチャいい味です 残りは酢＆コショウで最高でした！ 今日もニンニク追加忘れた・・

食べ終える時に外待ちは居なかったけど店内は満席。 気温が下がる秋？以降は開店前から待ちが出ると思う。

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早めの昼食を頂く事でリサーチした此方のお店を開店20分前に到着しました。 入口の順番表に名前を書き終え開店10分前に店員さんから注文を聞かれます。 ラーメンと餃子を頼んだ後に開店を待ちオープンしてカウンター席に着座です。 清潔な店内でラーメンを待つ事10分程で先に焼き餃子からの提供となりました。

早速頂きます。

・焼き餃子3個330円(税込) 芳ばしい香りの自家製の餃子は大きく箸で持ち上げるとずっしりと重みが有る。 皮はパリッと中身は野菜が具沢山で味付けが良く調味料無しで充分に美味しい！

・青竹手打ち佐野ラーメン830円(税込) 熱々の自家製焼き餃子を完食した後に5分程でラーメンが提供となりましたよ。 ドンブリを覆う肉厚のチャーシュー2枚、メンマ、ネギの具材内容となります。 スープは鶏ガラと豚の動物系でスッキリした濃い目の醤油味に甘味の有る後味。 手打ち麺は北海道産の小麦に三種類を配合したコシと香りが強く喉越しも良い！ 肉厚チャーシューは頬張ると肉の繊維が解れる軟らかさで味付け良く美味しい！

ご馳走様でした。 自家製の焼き餃子は野菜等が具沢山のジューシーな味わいで美味しかったです。 佐野ラーメンはスッキリの醤油味に中太の手打ち麺が絡み此方も美味しかった。 麵屋貴にて修行後に食材を拘った独自のラーメンを提供...

JR両毛線、東武佐野線「佐野駅」1.4km。佐野市浅沼町。県道9号線(東産業道路)沿いにある「純米味噌らーめん みそら堂 佐野店」さん北側の道路を東に折れて 約80m入ったところです。斜め向いには「田村屋」さんが営業中です。惜しまれながら閉店なされた…創業昭和5年、佐野らーめんの最古参「宝来軒」さんの店舗跡です。2025年4月16日に佐野市浅沼町オープン。店舗前にあるウェーディングボードに記名するシステムです。店内は、カウンター5席、テーブル4席×1卓、2席×3卓、小上がり2卓。メニューはシンプル■佐野ラーメン■チャーシューメン◾️味玉ラーメン■メンマラーメン■餃子3個■炙りおつまみチャーシュー...