Gatten Sushi Sano Branch — Restaurant in Sano

スシローより、満足度ランキングが上だとネットで書かれていたので行ってみたいと思っていたが当然地元にはなく佐野のアウトレットに行ったときに寄ってみました。かつはな亭と同じRDCグループなんできっと悪くはないだろうと思いながら入店。平日の夕方でお店は空いていました。回転するレーンはあるけど回っているのは寿司の宣伝とワサビで握りは回っていません。タッチパネルで注文して職人が握って皿を手渡しで渡されます。回転廃棄ロスがないシステム。メニューは食べ比べや竹に入ったセット物、揚げ物。おつまみなどメニューもそろっているし確かに大手回転ずしチェーン店よりネタも海苔もいいと思いますがその分値段も３倍近くですから比...

美味しいお寿司が食べたい時はだいたいここです。回転寿司店ですが、普通のお寿司屋さんと変わらないレベルの品揃えです。お値段も回転寿司店としてはちょっと高いですが、値段がわかっているので安心感はあります。頼んだ物をその場で握って貰えるのも嬉しいです。コロナでなかなか食べに行けなかったので久しぶりに行きましたが、定番のネタ意外に季節のおすすめのネタがあったりして色々楽しめました。お摘まみも色々ありました。白子ポン酢が美味しかったです。今回は飲めませんでしたが、ピールだけでではなく、日本酒も数種類ありました。ちょっと高めの値段設定なので、そうそう頻繁には行けませんが、...

カウンター席に座ろうとしたら、前の職人さんが鯖棒寿司を切ってお皿に乗せようとしていた。 美味しそうなので、タブレットで注文しようとしたら準備中。 職人さんに「準備中なの？」って聞いたら「15分かかりますがいいですか？」ということで注文しました。 棒寿司を作り始めた職人さんは、巻き終わると冷蔵庫に入れて10分間ほどサバにシャリをなじませていました。 コハダは、少し酸っぱかったですが、綺麗に下ごしらえされていました。 カンパチは水晶のような切り身でした。 オーダーして手渡ししてくれるお...