ただしの厨 — Restaurant in Sapporo

厚別区にある中華屋さんに訪問しました 駐車場はお店前に５台ほどですかね 訪問したときは運良く停めることができました 店内はかなり広く 大きなテーブル席が５席ほど かなりゆったりとした感じです 昼も過ぎていたので おひとり様でもテーブル席で対応です 混んでいる時間は相席なのかなぁ メニューは色々あるけれど 人気のあんかけ焼きそばです だいたいのお客さんが定食セットか あんかけ焼きそばみたいな感じでした 待つことなく着丼です 麺は太めで焦げ目があってイイ感じ 餡も見た目より濃くなく飽きなく食べれる 美味しかったです 遠くてなかなか行くことのないエリアですけど 次回は他...

場所は厚別中学校の裏手、住宅街の中にあります。初めて行くときはわかりずらいかも。 お店の前に数台駐車スペースあります。 ランチセットは２種類あり、私は鶏肉のカレー炒めのセットをいただきました。 これが絶品！カレーの風味はあるけどしっかり中華。タマネギのシャキッと食感と揚げ鶏の食感がGOOD、味のしみたなすとパプリカのアクセントがまた良くて、ご飯にもよく合いました。 副菜のふわふわ卵のあんかけも、おいしい。スープはコーンと卵でした。メインのあとのお茶はとても香りたかく、ゆったりとした気持ちになりました。 おい...

チャーハンのみ頼みましたが、なかなかうまかった。

あと、なにげにラーメンスープがついてきて、なんの気なしに飲んでいたが、これがうまいことうまいこと。

ごま油？なのかな。香ばしくシンプルな風味と、どストレートな味わいが、下手に凝った味付けより、シンプルに感動した。

このスープでラーメン食べたらどうなるのか、期待値がハネ上がりました。

今後も再訪したくなりました。また、ご夫婦での経営で接客の愛想がとてつもなくよかったので、なんか、こういう店は、安心する。

だって、そういう...