シナノガーデンコスモス — Restaurant in Sapporo

友人のすすめで、厚別のシナノガーデンコスモスに行きました。

ここは週替わりで和洋中、個性的なメニューをリーズナブルに提供しているお店です。 就労継続支援B型のカフェで、色々な障害を持つ方々が働いている場所でもあります。

今週の週替わりメニューのシュクメルリとベイクドチーズケーキとコーヒーをお願いしました。

シュクメルリは東欧ジョージアの郷土料理です。 鶏肉を焼き、コリアンダーやフェネグリークなどの香辛料とニンニク風味を効かせたクリームソースを作り、鍋で煮込んだ料理でチーズもたっぷりです。 日本では牛丼店の松屋が全国メニュー展開した事もありました。

シナノガーデンコスモスさんのシュクメルリの具材は、鶏肉、さつまいも、玉ねぎ、にんにく、チーズ、生クリーム。 なんとさつまいも入りでした。

にんにくやスパイスの使い方も色々な人が食べられるよう上手に調整されていて、鶏肉や野菜が引き立ち、クリームソースもめちゃ美味しかったです。

ごはんとシュクメルリを一緒に食べたのは初めてでしたが、かなり合いました。

食後にコーヒーとベイクドチーズケーキを。 コーヒーは好みの味だったのでおかわりしちゃいました。 こういうお店のコーヒー豆はB型事業所で焙煎している事もあり、普段なかなか飲めないタイプのコーヒーなんです。

チーズケーキは甘さがとても上品で2、3個いけちゃうやつでしたね、危ない危ない。 チーズは濃厚で贅沢な口当たり、ボトムのビスケットも食感が良くケーキのバランスがいい感じでした。

色々美味しかったので、帰りにチャンクシリアルクッキーとねこクッキーを買いました。 素敵なお料理をごちそうさまでした...

何も知らずに入ればお洒落な喫茶店。ランチも美味しく見栄え良く安い。 そして甘いものを付けてくれる優しさ。空間も狭くなくくつろぐことが出来る。 スタッフも楽しそうに働いている。 此処は２００２年から活動している特定非営利活動法人PCNETが運営している 就労継続支援B型事業所。で日本財団等から支援を受けているよう。 だから安く出来るのですか。 といっても私は何の事かわからず厚生労働省のホームページ見に行く。 日本にはB型事業所が２０１５年統計で９１７６ヶ所。１９３５０８人働いてる。 昔の｢タコ部屋的福祉？事業所｣しか知らない私には驚きでした。 困っている人に一番重要な助けは金より知恵を出してくれる人なので 日本も少しずつ良くなってきているのですね。 駐車場は２台分です。歩きの近所の常連さん達多いようなので困らずですか。 ビル（請求書）が支払い金額明記もうれしいです。お...

遅めのランチで訪れました。 目的の店舗がランチは予約って書いてあることに漠然としている中、ここの店舗に行きつき来店｡ 地下鉄新札幌・ひばりヶ丘から徒歩20分弱｡ 落ち着いた広々とした店内はテーブル席やカウンター席が5.6席…もっとあったかもしれません。 ママ友ランチや会社のランチタイムで利用している方がいらっしゃったと思います。 とにかくコスパが良い！ スープカレーが苦手だったので秋風のミトスパを注文｡娘ちゃんはタレカツ丼を｡ どちらもボリューム素晴らしい。 小さなデザートもついているのにこの値段…感動です！ 腹パンだったのでスイーツに手は届きませんでしたが、ケーキも魅力的でした｡ パスタのボリュームも十分すぎるし、カツも大きく感動ものです。 外に灰皿があるので、喫煙者の方も利...