ラーメン 王将 — Restaurant in Sapporo

新道沿いにひっそりとあるラーメン屋さん。 外観的にやっているか分からず、「渋い店構えだ」と思っていたのですが、向かいのENEOSでガソリンを入れる機会があったので聞いた所、営業していて知る人ぞ知る人気店である事をしり、訪問。

席は、昔ながらの長いカウンターのみ。 ラーメンは、メニューが塩、醤油、味噌の順に書かれているので、塩か醤油なのだろうと思い、塩に決めたのですが、冷蔵庫に、「ミニ豚丼」のセットが書かれていたのでそちらでオーダー。

塩ラーメンは、あっさりでありながら、鶏油か香味油みたいな物が上澄みにあるので、あっさり過ぎない味わい。人によっては少し塩気が強いと感じるかもしれない。

麺は少し柔めで、この手の中華そば系が好きな人はどハマリするであろうと思う。

次にミニ豚丼。一般的な北海道の十勝豚丼系ではなく、辛味噌ラーメンに使われていそうなタレを使っているのか、カルビ焼に近い感じで、ミニながらすごく満足感の高い豚丼だったように思えます。

お水のボトルがないお店なので、忙しくしている時にコップが空になった際、声がかけに...

近況報告 しばらく休んでましたが営業再開してます 営業時間若干短くなってますが詳しくはお店で聞いてみてください 写真も添付しときます

もう何年通ってるのか知らんけど、病みつきのラーメン店です かれこれ20年以上は行きたくなってます 正直言って他人にとやかく言われたくないお店です。 気に入らないのなら黙って来ないでいただきたいです。ヌルいと言ってる他人も居ますが、私には熱いラーメンです、必ずと言っていいほど食べた後は口中がヤケドチックになってます。 全ての味が美味しいのですが、自分がハマってるのが塩野菜ラーメン どれも美味しく、もっと美味しい味もありますがなんと言っても塩野菜ラーメンが私は大好きです。 札幌で唯一、自分にとって無くてはならない外せないラーメン店です マスターにはいつまでも元気で健康でラーメンを作って欲...

噂のネギラーメンを食べに。 店の2人とも職人気質で無愛想ですが、いらっしゃいませ。ありがとうございました。はしっかり仰っています。口コミでもあったので心して入店してたので特に嫌な気分にはなりませんでした。 昔ながらの店ではこんなもんでしょう。 スープはあっさりと飲みやすくどんどん飲め、昭和のラーメンという感じです。 麺は少し緩いですが臭みはなく喉越しが良いです。 ネギは注文が入ってから切るのでネギ風味とシャキシャキ食感がたまらない。緑のところは一切なく白いところだけでした。 私は中華そばが好きなので美味しかった。 万人ウケする味で、パンチとかを求める人にはオススメしません。 あっさり昭和ラーメンを食べたい！という人はどうぞ。 職人気質なので、あらかじめメニューを予習して行った方が良いです。 口調がぶっきらぼ...