横浜家系ラーメン 銀家 東苗穂店 — Restaurant in Sapporo

元祖家系らしく、無料でライス食べれるんで満足!! 太麺細麺を選択し、硬さ濃さ鶏脂の量を決められる。 ラーメンは、豚骨の旨味が味わえる甘い濃厚な口当たりの醤油でアッサリの家系!! ブラックラーメンは、揚げにんにくの香味油でマー油のような香ばしさにトロミがある豚骨醤油がマッチ!! 角煮ラーメンは、角煮が甘じょっぱい優しい味でゴロゴロ2つ入っている!! 辛みそラーメンは、韓国唐辛子トッピングされてスープは辛味の中に甘みを感じる。 特製ラーメンは、チャーシュー3枚に味玉と焼き海苔5枚!! 極こってりラーメンは、基本具材にホルモンのような背脂が旨い!! ガチヘル小辛は、ピリ辛の白髪ネギも相まって甘みのあるスープにピッタリ!! ガチヘル中辛は、辛いだけでなくスープの味を楽しめる。 ガチヘル大辛は、キムチ鍋のような風味で咽るような辛さ!! とんこつ味噌は、3種の味噌をブレンドした甘みがあり豚骨も相まって濃厚で深みのある焼き肉のような香りの甘いスープで!! 味噌ネギラーメンは、味付きの白髪ネギがトッピング。 とんこつ塩は、某チェーン店とは違いあっさり甘くサッパリした味わい!! 油そばは中盛りまで無料で、太麺の長ネギほうれん草メンマ煮卵ゴロチャーシュー背脂で魚介感あるアッサリした味付け!! 煮干し豚骨は、自家製煮干し油を使用し濃厚な煮干しの風味!! 旨辛豚骨担々麺は、豚骨スープに辣油の効いた肉味噌がマッチし、半熟卵が半分!! 特製辛味噌は、ガチヘルの特製ラーメン!! 油そば大盛りは、塩気のある王道の油そばに太麺がマッチ。 カレーは、ゴロゴロした肉に甘みのある味わいに福神漬け!! 鶏唐揚げは、自家製唐揚げで揚げ立てサクサク少し酸味を感じる!! 太麺は、家系さながらでモチモチ感もある!! 細麺は、冷麦みたいな小麦麺!! 麺は、円山製麺を使用している模様。 半チャーハンは、優しい味付けのチャーシュー豚バラ青ネギ卵紅生姜で大きい御椀に入り、比較的パラパラ!! ギョーザは、肉汁あふれる甘味ある本格的なもの。 ネギチャは、柚子のような香りがするコロチャ。 辛ネギチャは、細かいネギにコロチャと甘辛いタレ!! 無料トッピングに替玉がある!! 店員呼んでも、アイコンタクト...

2025年8月31日 誕生日1杯サービスチケットがあり ギリギリで食べに行ってきました。

今回は 銀家特製ラーメン！ とんこつ醬油 細麺 もちろん ライスは無理！ 無料券は980までだったので追い金 ズルズルと食べてきました。

ライスの上にラーメンで付いてきた 海苔や味たまごを乗せて食べたりと バリエーションもあり お腹は満腹でした。

個人的には 好きな味なので 前メニュー制覇してみたいですね。 次は辛い系で、、、

個人の感想でしたが あざした。

初めての 横浜家系ラーメン 銀家...

醤油ラーメンをいただきました✨ 店内は出来たばかりなのでとても綺麗です

メニューは食券制ではなく席にてメニューを見てから注文になります 今どき珍しいですね👀 カウンター席は店員さんをボックス席にはタッチパネルがありました 今回が初めてだったので一瞬呼び出しボタンとかあるのかなと思ってしまいましたね 平日のお昼とか混んでいる時に店員さんが回っていればいいですけど中々気づいてくれなさそうな雰囲気もありました😅

さて 味は よくある横浜系ラーメンよりかは塩っぱめの印象 次回は味薄めを頼もうかと思います(今回は普通でした) 麺の硬さは申し分ないですちゃんとバリカタもやってくれてちゃんと硬かったです✨ 麺の量は他よりもちょっと少ない感じがしましたけど そこはライスが無料なのでそこで補う事にしました✨ ライスもべちゃつく感じでもなく硬めでもなく普通なのもポイントです 茶碗も 普通の大きさ...