Cosi Cosi — Restaurant in Sapporo

2023/3/19 訪問 【Cosi Cosi】札幌市豊平区

◆ランチタイム[11:00～16:00] ・本日のおすすめパスタ 1480円(税込) 山うどとうるい、豚肉の白いボロネーゼ [Lunch:サラダ・ドリンク・ドルチェ付] ・たらこと九条ネギのクリームソース　1080円(税込)

去年の8月にオープンして気になってたCosi...

来店2度目です。 店内が異様に暑く汗をかきながらパスタを食べるという、なかなか無いシチュエーション。

エアコンが明らかに貧弱です。 窓が少ししか開かないらしいのですが、室温30度近いのではないかと。 口コミでもずっと指摘されてる。 2年前から改善する気は無さそうです。

パスタは美味しいですが、フィットチーネ(平打麺)が硬く、アルデンテという感じでは無かった。

しかもフォークが滑り絶妙な使いにくさでパスタを掴めないしフォークをクルクル回せない。これも2年前から改善する気は無しか。

BGM音量も大き過ぎで会話が聞き取れない。音楽を聞きに来た訳では無い。

QRコード注文は、LINE友達にならなくても良い様に改善されたが、何せメニューが多いので頼みにくい。年寄りには無理ゲーだろう。 24席しか無いのだから、このシステムなら人件費より維持費の方が高いと思う。

味は良いもの持っているのですが、食事以外のところで非常に損をしている。 改善されないのが非常に残念。

機会損失している事にそろそろ気が付いた方がいい。 店長さんは厨房に入っていて、客室とか気...

11月ごろに一回、本日二回目でした。 メニューが豊富で毎回とても美味しいです(^^) ですが、残念な点もあります。

一回目来店時は、トッピング無しとトッピングありのパスタを注文しましたが、両方トッピングされるというトッピングミスがありました。店員さんにお伝えし柔軟な対応をとって頂けました。

二回目来店時は、パスタにセットでサラダ・ドリンク・ドルチェを付けましたが、ドリンクを料理と同時に出して頂くように注文していたのに食べ終わっても全く来ず。 配膳終わり感が凄かったので店員さんへ申し出ました。 出てはきましたが1杯足りず。その後のドルチェもお願いするまで出てきませんでした。 ※サラダは良きタイミングで出してもらいました。 セット品が来ないことをお伝えした時に店員さんはすごくにこにこしていて、愛想がいいのが裏目に出ているようで気になりました。

とっても混雑していた様子でもないのに二回来店のうち二回ともミスと感じることが発生したのが残念です。

マニュアルなど見直され改善さ...