Fu-wa Cafe — Restaurant in Sapporo

デザートもドリンクもこだわってらっしゃるようでしたので、注文の範囲で質問をしたんですが・・・「ガツガツ口説かれて困惑する人」みたいな対応をされて内心「嘘でしょ・・・？」こっちも困惑、あっちも相変わらず困惑で、お店のお客は私一人だったので、奥からもう一人出てきてさらに困惑の空間が出来上がり、不思議かつ興味深い空気の中注文しました。接客業・・・ですよね？ 最後の一人は従業員に向けて困惑してる風だったので彼女がちょっと変だったのでしょう。うん（納得）。

椅子が硬くて、窓の近くは寒かったので、多めにひざ掛けがおいてあってそこはありがたかったです。

あと、おいしかったですよ。ちょっとびっくりしたままお店を出てしまったので、撮影などしてなくてあれですが、たしか豆乳入りのドリンク？と米粉？のケーキみたいのを頼んだと思います。

面白かったのでまた行ってみたい。今度はまた違うメニューにして、どんなデザートかとか、聞いてみたい。逆に楽しみに...

住宅街の細い路地に面した一画にあるカフェで、ご近所さんで賑わっている雰囲気です。訪問時は年配の女性客が比較的多い感じでした。 マクロビ(穀菜食)系のメニューが定食も含めて沢山あって目移りします。 和食のセットも美味しそうなのですが、ついついカレーを注文。 黒いカレーも面白そうだけど、今回はスタンダードそうな「めぐりカレー」に。 予想よりずっと本格派！油分が少なく身体に良さそうなのに、しっかりスパイシーで旨味もギュッと凝縮されて満足度が高いカレー。他のメニューも手間を惜しまず掛けていて毎日仕込みが大変そう。 接客も雰囲気も落ち着いていて、徒歩圏の方が羨ましい(確...

塩分制限をしてるわけではないですが、 できるだけ塩分を少なめにしています。

ここの料理も多分塩分を控えめに作られてる気がしました。味が薄いのではなく出汁やスパイス、甘みや味付けに変化がありとても美味しいご飯です。

漬物はだいたい残すのですが、 一枚食べて、「あ、これピクルスか」（違ってたらすみません）嬉しい誤算でした笑 味噌汁も優しい味付けになっています。

高野豆腐のネギ味噌フライはとても手が込んでいて、ソースなしでも美味しいです。

違う料理もまた食べに来たくなりました...