Ajisai - Japanese Cuisine Restaurant — Restaurant in Sasebo

2024/6/10訪問 結婚記念日旅行の一環でこちらで食事をしました。 良かった点、悪かった点を具体的にお伝えします。

■良かった点■ ①料理が非常に美味しい 今回は新鮮な鯵の造りを注文致しました。 説明文に注文してからいけすから取り出し捌いたと記載されており、たしかに私の住んでいる広島ではなかなかお目にかかれないプリップリのお魚を食べれました。 他にも漬物、お吸い物とかなりレベルが高かったです。

②豊富な地酒 日本酒・焼酎はもちろん、梅酒など豊富なお酒が取り揃えられてます。 今回は日本酒飲み比べと大島の焼酎を注文。 広島の日本酒とは違い、かなり辛めで新鮮でした。個人的には生貯蔵が美味しかったです。

■悪かった点■ ①個室(大人数)がかなりうるさい ここのお店は個室があり、おそらく10〜20人くらい入るのでしょう。 私が訪れた時はかなり酔われた方が多く、校歌や昔の曲など大合唱がはじまりました。 今回私は事前に予約したのですが、個室の隣に席を用意されました。かなりうるさく感じました。 他のお客様も困惑されてましたが、結局会計時にお伝えして上の者が来るまでは対応されませんでした。 割と敷居の高めのホテルで、価格帯も安くないお店なのでかなり失礼です。

②ホールの連携不足 予約時にアイスの味を聞かれ答えたのですが、席についてまた同じ事を質問されました。 ①と比べればまだかわいいです。

③席についてドリンクメニューがない 予約時にコースはお伝えしたのですが、ドリンクは伝えませんでした。 席についた際「お水かお茶どちらがいいですか？」と聞かれ愕然としました。 こちらは地酒を堪能しに来てるのに、アルコールメニューすら出されないのはショックです。 これも①と比べればかなりかわいいミスです。

料理がかなり美味しかったのですが、終盤は隣の個室のおかげでほとんど味が入ってきませんでした。 今後このような事がないよう...

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