麺屋たつみ喜心 狭山店 — Restaurant in Sayama

幻の節そばがついに登場😮🍥 麺屋たつみ喜心@埼玉狭山市

魚介の旨味がぎゅっと凝縮🐟🦑🦐 かつお節、ソーダ節、サバ節、 イカ煮干し🦑乾燥海老🦐、煮干し🐟を 贅沢に重ね、まろやかな鶏ベース🐓と 調和したスープ💫

これだけの素材が個性を消し合わず、 足し算➕掛け算✖️で広がる味の宇宙🌌

スープに負けないのが、この自家製麺💪 絡み合うスープとこのモチモチの アルデンテ麺が口の中で弾け、旨味の 衝撃が全身を突き抜ける💫

🏛 幻のメニューと歴史✨ 麺屋たつみ 喜心は、2006年に秩父で創業🏠 2011年に狭山市に支店を開店🚶‍♂️🍜 創業当初の「節そば」は幻のメニューと して🌟多くのファンに愛され人気を博した らーめんです🥢 その希少性と完成度の高さは、味わう価値が ある🍥一杯で感動が広がる味です😋

🍜 店名に込められた「喜心」✨ 食べる人に喜んでいただきたい、 一杯のらーめんを通じて、心からの 喜びを届ける🍜✨ そんな想いから生まれた言葉😊

🏮 のれんに刻まれた「老心」🌸 長く続くものを大切にする心。 古きを敬い、味を守り抜く誇り🔥

🌟 「喜心」と「老心」が重なり、 お客様の心に残る一杯を生み出す、 そんな魅力がここにあります🍥

🍲 注文したメニュー 節そば：1,000円 味玉トッピング：120円

📍麺屋たつみ喜心 狭山店 埼玉県狭山市入間川1433-5 🅿️駐車場5台完備🚗 ⏰11:30〜14:30 /...

美味しいので何度も寄らせてもらってますが、過去含め接客が一度も良かった事はありません、本日初めてチャーシュー麺を頼んだのですがチャーシューが一枚しか入っておらずアレっと思いながら食べてましたが隣の方が同じ物のチャーシュー麺では無いのを頼んでいたので着丼を気にしながら横目で見ていると一枚しか入っておら女性店員さんに声をかけると、そういう事は最初に言ってくれと、いや、お宅のチャーシュー麺は何枚チャーシュー入ってるかしらんし。店内の写真とかにもって言われたがチャーシュー麺の写真は無いし、貴方がオーダー受けて配膳したんだろって思いながらやりとりしてましたが、店長さんらしき方が現れ事情を説明すると私のミスで申し訳ない差額を返金させてくださいと、女性店員は謝罪の言葉を一言も発せず券売機から差額分代金を返金してきましたが凄く感じ悪かったです。味はとても良いのですがなんですかねコノ後味の悪さは、たかが２５０円の事で言おうか悩みましたが好きなお店なので良くない事は言おうと思い伝えたんですが、正直言わなきゃ良かったんでしょうが、言ったその場で申し訳ないとか謝罪があれば良かったんですがね。本当にがっかりです。改善していただいてより良い...

水曜定休から定休日が変更になっているかも？ブログに載っているそうです！ 月曜に来店しました。１１時半くらいで先客なし。 日によって出している味が変わるみたいです。 （なのでたくさん味の種類がありますがひとつひとつのクオリティが高すぎます。） この日はたっちゃんの鶏そば（醤油）を食べました。醤油のコクと鶏のだしが利いていておいしいです。濃い目の味なので太麺にもよく合います。チャーシューもプリッとしていて食べ応えがあります。 一緒に行った人が食べていた味噌ラーメンも豚野菜（マシマシ系？）もしっかりとした味、濃厚さがやみつきになります。野菜もたっぷりでコスパもいいです。 味噌は辛くできて３辛でもしっかりと辛いです。でも辛いのが好きな人は５行ってもおいしいかも、と言っていました。 私は無類の塩すきなので次行ったら塩のラーメンを食べたいです。海老出しや魚介系もたくさんあって、他もとっても気になります。 お店の方（女性）は接客がとても丁寧で居心地が良いです。...