Cafe de Gallery Adachi(Seki City, Gifu Prefecture) — Restaurant in Seki

This lovely little coffee shop may not be in the center of town but it is worth the trip there. With over 12 different coffee bean choices for purchase or pourovers a some delightful sweets it is far and away some of the best coffee in Japan. I had an Ethiopian geisha pourover that was off the hook good! The atmosphere, the smell of good coffee being hand poured and the music and decor made for a lovely experience....

ノスタルジックな雰囲気のカフェ（関市小瀬）。 落ち着いた気分でコーヒーを楽しめた。

【ウェブサイトあり】

・様々な情報が見られる ・ショッピングもこちらからできる

【傘立てアリ：入口前】

【席】

お庭が見えるお席に座りましたが、とても落ち着ける感じでよかったです！

横にはマイセンが飾ってある棚があり、興味が湧きました。

「交差するシュヴェルト」のマークから、私がブルーマウンテンを飲んだカップもマイセンなんだと思います。

【接客】

お店の雰囲気に合った落ち着いた感じの女性がたで、よかったと思います。

《エピソード》

１１：３０くらいに到着！

他のお客様も何名かいらっしゃってましたが、混雑はしませんでした。

・冷水 ・おてふき（紙タイプ）

コーヒー染めのような色の紙タイプおてふき。 そのような意図があるなら洒落ています。

◆　注文　◆

私　：

「おすすめ」のブルーマウンテンと、おケーキを……ｗ

女性：

ケーキは、こちらで見てお決めください。

１．本日のおすすめコーヒー

「ブルーマウンテン」 １２００円　→　１０００円

おすすめ時は、通常よりお安くなるみたいですね。

２．ケーキ

「カトルカール」 ５００円

提供時、飲み方を「ブラックがよいですか？」と素人っぽくお伺いしてみたところ、「お好みでどうぞ」とのお答え頂戴いたしました。 （ですよねｗ）

◆　感想　◆

【ブルーマウンテン】

苦みが少なく、透き通った酸味とコク。 微細な渋みもあり、余韻が穏やかだと「私は」思いました。

これらの要素から「上品さ」が織りなされているのだと思いました。

探究心から半分ほどブラックでいただき、その後、お砂糖とおミルクも加えてみました。 繊細な味わいを楽しむならブラックがよいと思いますが、調整しても美味しかったです！

【カトルカール】

基本の４つの材料を等分ずつ使うため、「４つの４分の１」の意を持つフランス生まれのおケーキ。 トッパーの「Gâteaux」もフランス語で、こちらは主に「ケーキ」という意味ですな。

豊かなバター風味となりますが、「カフェ・アダチ」のものは上に２層ほど塗ってもあり、さらにいい感じのおケーキになっていました。 シャープなカット面も美しいですね？

味わい深く、お上品な甘酸っぱさと、しっとりさで食べやすいです。 （つまり、めちゃうまｗ）

ありがとうございました。

訪問日：2023/09/05 投稿日：2023/09/13 文字数：1000

※クチコミが反映される日時...

古民家を改装した外観の喫茶店です。

自家焙煎コーヒーと西洋のアンティーク調の食器や昔ながらの雰囲気がある内観。

和洋の伝統が違和感なく融合しているだけでなくコーヒー豆も、フード（スイーツ）もハイクオリティ。

特に豆は世界中から複数の豆を調達。自家焙煎し、通販もしているもの（ふるさと納税もやってらっしゃいます）です。

地方の喫茶店は業務用豆でブレンドとアメリカンとあと1種くらい（ブルマンとかモカ）ということもありますが、こちらは真逆。

遠方から、カフエアダチのために来店するというお店。

ただ、場所的にコメダコーヒー的に利用する方も来店されます。

そのため、スペシャルコーヒーを提供するおしゃれカフェ、本格ロースタリーカフェと言う側面もありつつ、敷居低く入店できます。

■補足詳細　全部入りの雰囲気 a.都内のフグレンや、ポール・バセット、グリッチあたりはノームコアファッションをベースにプラスアルファでハイブランドのアウターとかアクセつけてないと長居しにくい感じ。

b.レトロ売りの喫茶店（カヤバ珈琲、さぼうる、壹眞珈琲など）も一周回って地元の常連さんより、レトロ味わうため、映え重視の人が多いです。

c.ドトールとかルノアール、タリーズコーヒーやスターバックスコーヒーといった多店舗展開系

これも悪くはないけれど、自家焙煎のスペシャルコーヒーを敷居低くかつ、雰囲気良い中で味わいたい。

こんな要望に応えられるa.b.c.全部入...