ロケーションとお店の雰囲気は良かった。 ただ、鮎料理としてはかなり物足りません。 この値段だと鮎を使った料理があと2品は欲しいのと、鮎料理専門店というには天然鮎を使っていること以外に良いところはありませんでした。
突き出し(枝豆、うるり) 生大根の酢の物胡麻和え 天然鮎の甘露煮 お豆腐 天然鮎の塩焼き お吸い物 サラダ 天然鮎の魚田 天然鮎姿寿司(6月迄) 揚げ鮎 鮎雑炊 水果
8500円(税込み)要予約
このようなコースでしたが、枝豆、大根の酢の物、サラダ、水果はいらないから鮎料理を出して欲しい。 あと、鮎雑炊というには寂しいくらいのおまけ程度しか鮎が入っていません。 雑炊の量はかなり多いです。この量がないとお腹が膨れないからかもしれません。
鮎のお寿司が季節限定と書いており、その代わりに出てきたのが長芋と茄子の料理でした。だとしたら高すぎるし、一番納得できないところです。鮎の料理を出すべきでしょう。 鮎寿司の替わりが茄子と長芋だとしたときに鮎一匹=茄子+長芋の原価というのが成り立ちます。天然鮎が五匹使われた今日のコースは高すぎるという評価です。 天然鮎が長芋と茄子ほどの価値だとは思いませんが、それならお寿司の替わりのものにはそれ以上の何かにしないと、それなりの評価となってしまいます。
評価が高い理由が雰囲気を重視される方々なのかなと推察します。
不味くはないので⭐︎2としていますが、気持ち的には1にしたいです。店員さんは良かったので3にしたいので...
Read more良い口コミばかりなので、期待して予約しました。 なかなか予約が取れないという口コミがありましたが、そんなことはなく、直近でも余裕で予約できました。 予約時間前に到着すると、入り口近くの駐車場に空きがなく、そこから離れた遠い方の駐車場に駐めるよう言われました。(因みに我々の前に入店客はいなかったので、従業員が近い方に駐めているのかと思います) 玄関に入ると、靴は自分で下足用の棚に置くシステムのようです。 食事ですが、料理が出てくるペースがとても遅いです。鮎の姿焼が出されるまでの40分間、ただひたすら待たされました。もう少し早く料理を出してもらえないかとお願いしたほどです。炭火でじっくりと焼くため時間がかかるのは承知していますが、その間に何かもう一品か二品、間を持たせるためのお料理があればよかったです。 天然の鮎は確かですが、苔の香りがなく、期待ほどではなかったです。量的にも小ぶりの鮎が一人あたり全4匹ほどで、価格にそぐわない少なさでした。 帰り際に、早めに料理を出してもらって申し訳なかったと伝えたところ、接客係のおばさんに「うちは、そういったお店ではないことを予約の電話の時に伝えるべきでした。」と言われました。 あの、言いにくいですが、こちらのお店は、入店時からそういったお店...
Read more関の小瀬鵜飼に行ってまいりました♡ 鮎の盛り付けが独特です。
連れ合いが、小瀬鵜飼を見たいというので、 鵜匠の家岩佐さんで、鮎のフルコースをいただいてから鵜飼見物をすることにしました♡
人生も終盤なので悔い残し(食い残し)の 無いようにしなくてはw
とにかく形の良い天然鮎です。
◎最初に鮎の甘露煮と モロコ?の佃煮、枝豆と切り干し大根の胡麻和えなどの突き出し。
◎そして長芋のステーキや茄子の揚げ物 ※最初に野菜で胃腸を整えます。
◎鮎の焼き物(塩焼き) ※鮎の盛り付けが独特です♡ 天然鮎ならではの動物性蛋白質ぽい香り。
◎サラダと鮎のお吸い物で休憩します。
◎魚田 ※優しい味噌味に胡麻風味♡
◎鮎のフライ ※フライ 結構好きです。
◎鮎雑炊 ※塩コショウ味です♡
◎水物 ※抹茶とブルーベリーのムースだったかな?巨峰、梨、キウイフルーツ添え。
確か7500円のコース。 それにハイボールをいただきました。
連れ合いは ハンドルキーパーなので ジンジャーエールでした。
とても綺...
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