中華飯店 龍鵬 — Restaurant in Sendai

・半チャーハン+タンメン(税込1,100円)

野菜たっぷりのタンメン。 ちょっと薄目なシンプルな塩味のタンメンです。 バラ肉ではない大き目の豚肉が入っていました。 チャーハンは、ベト付いていないパラパラ系の炒飯です。 壁を見てたら創業40年らしい。 私が行ったのは4〜5回目です。 よくある町中華っていう感じのお店。 カウンターテーブルの上は少しベト付いていました。 この辺はご愛嬌ですね。

年配のご主人が一人でやっているお店です。 たまたま来ていた近くに住むという70歳過ぎのおじいさんと主(あるじ)の会話を聞いていると、以前は出前をやっていて若い配達の人もいたらしい。 そのおじいさんは、昔近くにあった雀荘によくいっていたらしく、この店に出前を頼んでいたという話を懐かしそうにしていた。 40年前はあの辺の道は悪かったという話もしていました。 そのころは舗装されていなかったんですかね。

盗み聞きじゃないけど、遅めの昼飯を食べに行った店内には私と店主とおじいさんの3人しかおらず、何とは無しに聞かされてしまった。 こういう雰囲気、良いですね。 今流行りのグルメテレビドラマを見ている...

ラーメン:麺は手打ち麺らしく、コシとのどごしが素晴らしい。スープは昆布や鰹節等で出汁をとってるらしく、化学調味料臭さが全くない。全体としてあまり濃くなく、飽きのこない味。 チャーハン:こちらもあっさり目の味で、飽きないパラパラのチャーハン。 定食:料理はややしっかりとした味でご飯がすすむ。ボリュームが結構多く満足感がある。また、お米が良いらしく、白米がとても旨い。スープはラーメンのものを定食向けにアレンジしたものと思われる。 店主:そこそこのお年で、一見頑固そうに見えるが、話してみるとかなりの紳士で丁寧な対応。面倒な店のルール等は特にない。字が達筆で、店内に貼ってあるメニューは店主の手書き。また食材にもこだわりがあり、メニューには使用食材の仕入れ先等が公開されていて、安心感がある。 価格:昭和のボリュームを、平成の価格で、令和に出している。ラーメンと半チャーハンで1000円で食べら...

猛暑日の合間でエアコンに当たりすぎたせいか温かいものが食べたいと思い周辺を探していたらたどりつきました。自家製麺にも惹かれたのですが、なすとピーマンの味噌炒め定食を頂きました。お店には麺、お肉、野菜、お米などの仕入れ先程とがきちんと書いてあり、とても安心でした。お味も茄子、ピーマンもきちんと大きめ、お肉も大きめで味噌󠄀味も美味しかったです。鶏ガラのスープも優しい味でした。一般的に大衆中華料理店で食べると化学調味料がふんだんに使われて塩分もかなり多いので食後やたら喉が乾いたり、胃がもたれたりするのですが、こちらで召し上がった後は全くそんなことはありませんでした。どちらかというと60代以上のご年配の方も安心して召し上がれる素材と味ではないかと思います。次回はぜひ麺を頂いてみたいと思います。脇の駐車場はほんとに狭いので近くのコインパーキングを利用した...