味処・ラーメン 梅公 — Restaurant in Sendai

本日は、口コミを見て前から気になっていた梅公さんへ👟念願の初訪問です🤣 訪問したのは平日の午後1時15分頃⌚️お店の玄関？を開けて番号札を手に、ファンヒーターの置かれた待合室？に👣先客は３名です☺️ 15分ほど待って、番号を呼ばれて店内へ😙ソーシャルディスタンス🦠横一列に並んだカウンター7席に、コロナ対策のため、一つ席を空けて着席です😌 それでも、あらかじめ注文を取ってもらっていたおかげで、入店後程なくして⏳念願の壺みそらーめんが🤣蓋を閉められた状態で到着🍜目の前で、壺の蓋を開けてもらうと、閉じ込められていた味噌バターコーンラーメンの優しい香りが、一気に、そしてふわっと立ち上ります🤩 さっそく、蓋をするように乗せられた、大きくカットされた海苔をしゃもじで寄せて、まずはスープを🥄ほう〜っと一息。まろやかで優しい味にほっこりです😋初めてなのに、なぜか懐かしさを覚える味です☺️続いて麺をいただいてみると🥢こちらは、味も形も角ばった感じ？でも、これはこれで、いい感じです😙 器が壺のため少々食べにくさはありますが、保温効果、そして上側が絞られているために、香りがまとめられ、余韻を楽しむにはこの方がいいのかも？🤔などと考えながら食べすすめていると、結構なボリームにもかかわらず、えっ？もう完食？�...

２週続けて訪問。念願の壺🍯でラーメン食べたくて。今回は昼時訪問で少し待ち時間があり、控え室？でメニューをじっくり眺め、のうこく塩温つけ麺（750円）に麺大盛（100円）を注文。 壺の中のスープには、チャーシュー、メンマ、長ネギ（柔い）、モヤシ、キクラゲ、半卵が入っている。壺の蓋は店の人が取る。直にスープを飲んだが熱々だわ。塩を注文したけど、のうこくダカラなのかよくわからないけど、うまいね。冷たい麺を入れて食べてもしばらくスープは熱い。麺は大盛でも少ないな。壺ゆえに少し、食べにくいかな。次は壺以外を食べてもみよう。

初入店、先週昼に行ったら混んでいて断念して改めて再訪問。お店はカウンターの9席？のみなんだ。接客は明るくバツグン。メニュー表を見ながら悩み、のうこくみそラーメン（800円）を注文。しまった。つけ麺にするんだった。壺で食うために来たのに。のうこくというだけあって、味は確かに濃い。麺も選べるからいいな。細麺好きとしては。ここは、スープは電子レンジで温めるんだ。初めて見た。食べ終える頃には汗が滲んで来るくらいにスープはずっと熱い。恐らく、○○油が多く入っているのだろうな。ﾍﾟｲﾍﾟｲで払い、外で汗を拭きながら今度こそはつけ麺だ...

【ラーメン屋さんらしい良い雰囲気】 2021/10/06...