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中華そば志のぶ支店 — Restaurant in Sendai

Name
中華そば志のぶ支店
Description
Nearby attractions
Tsutsujigaoka Tenmangu Shrine
Japan, 〒983-0851 Miyagi, Sendai, Miyagino Ward, Tsutsujigaoka, 105−3
AER Observation Terrace
1 Chome-3-1 Central, Aoba Ward, Sendai, Miyagi 980-0021, Japan
Tohoku Fukushi University Sendai Station East Exit Campus
2 Chome-5-26 Tsutsujigaoka, Miyagino Ward, Sendai, Miyagi 983-0852, Japan
Tsutsujigaoka Park
1 Chome-301-3外 Gorin, Miyagino Ward, Sendai, Miyagi 983-0842, Japan
Sendai Sun Plaza Hall
5 Chome-11-1 Tsutsujigaoka, Miyagino Ward, Sendai, Miyagi 983-0852, Japan
Taito station Sendai Nakakecho shop
Japan, 〒980-0021 Miyagi, Sendai, Aoba Ward, Central, 1 Chome−7−13 毎日ビル
Rinkoin Temple
5 Chome-1-1 Shintera, Wakabayashi Ward, Sendai, Miyagi 984-0051, Japan
Sendai City Museum of History & Folklore
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Zennyuin Temple Kannondo
1 Chome-1-67 Haranomachi, Miyagino Ward, Sendai, Miyagi 983-0841, Japan
Nearby restaurants
Itagaki Main Shop (Fruit and Sweets)
Japan, 〒983-0862 Miyagi, Sendai, Miyagino Ward, Nijuninmachi, 300−1
Chikara-zushi
Japan, 〒983-0862 Miyagi, Sendai, Miyagino Ward, Nijuninmachi, 300−19
Shukahanten Odawara
1 Chome-4-35 Odawara, Miyagino Ward, Sendai, Miyagi 983-0803, Japan
Datenokura Sendai Higashiguchi
2 Chome-3-16 Tsutsujigaoka, Miyagino Ward, Sendai, Miyagi 983-0852, Japan
Mochiman
Japan, 〒983-0865 Miyagi, 宮城県Sendai, Miyagino Ward, Mototerakoji, 305-10 トラディション 車 町 101
支那そば ちばき屋 仙台店
Japan, 〒983-0852 Miyagi, Sendai, Miyagino Ward, Tsutsujigaoka, 2 Chome−3−36 仙台蘭らんビル 1階
Sendai Kuroku
Japan, 〒983-0852 Miyagi, Sendai, Miyagino Ward, Tsutsujigaoka, 2 Chome−2−12 アーバンライフ橋本 1F
SPICE KING
Japan, 〒983-0852 Miyagi, Sendai, Miyagino Ward, Tsutsujigaoka, 2 Chome−4−34 2階
Dokin’s Heart Shape Cafe
Japan, 〒983-0817 Miyagi, Sendai, Miyagino Ward, Odawarayamamotocho, 101−14 仙台アンパンマンこどもミュージアム&モール1階
Handaya East Exit BiVi
2 Chome-1-25 Tsutsujigaoka, Miyagino Ward, Sendai, Miyagi 983-0852, Japan
Nearby hotels
Toyoko Inn Sendai Higashi-guchi No.2
3 Chome-4-19 Tsutsujigaoka, Miyagino Ward, Sendai, Miyagi 983-0852, Japan
Toyoko INN Sendai East Building 1
3 Chome-4-31 Tsutsujigaoka, Miyagino Ward, Sendai, Miyagi 983-0852, Japan
Comfort Hotel Sendai East
205-5 Nakakecho, Miyagino Ward, Sendai, Miyagi 983-0864, Japan
Hotel Grand Bach Sendai
3 Chome-7-33 Tsutsujigaoka, Miyagino Ward, Sendai, Miyagi 983-0852, Japan
Hotel Palace Sendai
Japan, 〒983-0803 Miyagi, Sendai, Miyagino Ward, Odawara, 1 Chome−1−5 1F
Sendai Garden Palace
4 Chome-1-5 Tsutsujigaoka, Miyagino Ward, Sendai, Miyagi 983-0852, Japan
APA HOTEL TKP SENDAI-EKIKITA
201-1 Nakakecho, Miyagino Ward, Sendai, Miyagi 983-0864, Japan
Hotel Metropolitan Sendai East
Japan, 〒980-8487 Miyagi, Sendai, Aoba Ward, Central, 1 Chome−1−1 ホテルメトロポリタン仙台イースト
Daiwa Roynet Hotel Sendai
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1 Chome-7-3 Tsutsujigaoka, Miyagino Ward, Sendai, Miyagi 983-0852, Japan
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中華そば志のぶ支店
JapanMiyagi PrefectureSendai中華そば志のぶ支店

Basic Info

中華そば志のぶ支店

302-16 Nijuninmachi, Miyagino Ward, Sendai, Miyagi 983-0862, Japan
4.0(267)
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: Tsutsujigaoka Tenmangu Shrine, AER Observation Terrace, Tohoku Fukushi University Sendai Station East Exit Campus, Tsutsujigaoka Park, Sendai Sun Plaza Hall, Taito station Sendai Nakakecho shop, Rinkoin Temple, Sendai City Museum of History & Folklore, Zennyuin Temple Kannondo, restaurants: Itagaki Main Shop (Fruit and Sweets), Chikara-zushi, Shukahanten Odawara, Datenokura Sendai Higashiguchi, Mochiman, 支那そば ちばき屋 仙台店, Sendai Kuroku, SPICE KING, Dokin’s Heart Shape Cafe, Handaya East Exit BiVi
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Tsutsujigaoka Tenmangu Shrine

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4.3

(786)

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AER Observation Terrace

AER Observation Terrace

4.2

(847)

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Tohoku Fukushi University Sendai Station East Exit Campus

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4.0

(33)

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Tsutsujigaoka Park

Tsutsujigaoka Park

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Itagaki Main Shop (Fruit and Sweets)

Chikara-zushi

Shukahanten Odawara

Datenokura Sendai Higashiguchi

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支那そば ちばき屋 仙台店

Sendai Kuroku

SPICE KING

Dokin’s Heart Shape Cafe

Handaya East Exit BiVi

Itagaki Main Shop (Fruit and Sweets)

Itagaki Main Shop (Fruit and Sweets)

4.1

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Chikara-zushi

Chikara-zushi

4.1

(389)

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Shukahanten Odawara

3.8

(385)

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Datenokura Sendai Higashiguchi

Datenokura Sendai Higashiguchi

3.7

(167)

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Reviews of 中華そば志のぶ支店

4.0
(267)
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5.0
39w

2025.03 志のぶ支店(二十人町店) ワンタンメンマ中華大盛り1050円 (中華そば700+ワンタン100+メンマ150+大盛り100)

昔ながらの中華そばだが一味違う。 歴史の味とバランスが素晴らしい!

スープは透明で丁寧に作られている。 魂に語らいかけてくる味。 仙台を代表するラーメン。 味は醤油の香りが鼻に抜け、いつまでも飲んでいたい味。

麺は柔めだがそれが良い。 かん水が少なめで小麦の香りがする麺。 普通でも多め。

チャーシューは、中華そば、ワンタン麺、メンマ中華は2枚から3枚乗っている。 上質な豚肉を使用しており、豚バラではなく、脂身が程よいもも肉だろうか。噛み応えのある肉感なのに柔らかく、火入れの塩梅が良い。噛めば噛むほど味が出る。 私の中で一番好きなチャーシュー。

ワンタンは具は少なめだが大きい。 ペラペラ具合のバランスが良い、理想のワンタン。

メンマは醤油の香りが強い。大きさ、食感はちょうど良い。 メンマ中華はたっぷりのメンマが惜しみなく入っており、メンマ好きにたまらない。150円は安すぎる。

長ネギがたっぷりで良いアクセント。

2025年3月から50円値上げしたが、それでも安い。 3店補あった志のぶさんも二十人町しか残っていない。 家族経営で厨房の連携が素晴らしく、優しい空気が流れている。ラーメンにも優しい。 末永く...

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5.0
5y

【訪問日】日曜日...

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4.0
5w

10年以上前にいただいた時、のびた麺みたいな柔らかい麺の食感があまり好きになれず、しばらく足が向いてなかったのですが、なんとなく誘われる様に訪問。

それほど混んでる様子は無いのですが、席についてる皆さんも結構料理待ちの様子。 席が空いて2人でテーブル席に案内されたのですが6人は余裕で座れる広いテーブル。そんなテーブルが3つあるけどそれぞれに2人づつ案内してる。

効率悪いな、パーテーション立てて1テーブルに2組案内出来そうなのに。 中華そば注文してわかりました。これしかメニュー無いのに注文から15分以上かかってる。なるほど、沢山お客さん入れると調理が追いつかないのかな?

でもラーメンは絶品!あっさりしてるけど甘味を含んだ旨味たっぷりのスープ。細麺の麺がよく絡み喉越しが良い。以前ののびた様な麺はたまたまだったのだろう。 チャーシューも流行りのトロトロ系では無い。だが、そこがいい!あくまで本道、そして基本に忠実。伊達に長く営業してるわけでは無い事の証左。

老婆心ながら、昔よりちょっと値上げした様ですが、それでもこれは安過ぎるかな。色んな理由で値上げしにくいのかも知れないけど、なんでこの味でこの値段?って店も多いから、もうちょっと値をつけてもいいかな。手間暇かかってい...

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ヌマヌマ
2025.03 志のぶ支店(二十人町店) ワンタンメンマ中華大盛り1050円 (中華そば700+ワンタン100+メンマ150+大盛り100) 昔ながらの中華そばだが一味違う。 歴史の味とバランスが素晴らしい! スープは透明で丁寧に作られている。 魂に語らいかけてくる味。 仙台を代表するラーメン。 味は醤油の香りが鼻に抜け、いつまでも飲んでいたい味。 麺は柔めだがそれが良い。 かん水が少なめで小麦の香りがする麺。 普通でも多め。 チャーシューは、中華そば、ワンタン麺、メンマ中華は2枚から3枚乗っている。 上質な豚肉を使用しており、豚バラではなく、脂身が程よいもも肉だろうか。噛み応えのある肉感なのに柔らかく、火入れの塩梅が良い。噛めば噛むほど味が出る。 私の中で一番好きなチャーシュー。 ワンタンは具は少なめだが大きい。 ペラペラ具合のバランスが良い、理想のワンタン。 メンマは醤油の香りが強い。大きさ、食感はちょうど良い。 メンマ中華はたっぷりのメンマが惜しみなく入っており、メンマ好きにたまらない。150円は安すぎる。 長ネギがたっぷりで良いアクセント。 2025年3月から50円値上げしたが、それでも安い。 3店補あった志のぶさんも二十人町しか残っていない。 家族経営で厨房の連携が素晴らしく、優しい空気が流れている。ラーメンにも優しい。 末永く続いて欲しいお店である。
大石貴幸大石貴幸
【訪問日】日曜日 13時10分 【着席までの待ち時間】0分 【食べたラーメン】チャーシュー麺 【塩加減】やや甘口 【並んでまで食べる価値】★★★★★ 【再来度】★★★★☆ 【スープ評価】 ・おそらく鶏ガラと野菜をメインとした青湯スープで、ノスタルジックな仕上がりになっています。 ・塩辛くなく、最後の一滴まで飲み干すことができます。 ・黒コショウ、白コショウを入れると味に変化が出て、得した気分になります。オススメは黒コショウです。 【麺評価】 ・極細ストレート麺はやや伸び加減がデフォルトなため、硬めをリクエストするといいでしょう。 【具材評価】 ・チャーシューは豚の味をダイレクトに引き出した感じで、やや硬く茹でられているものの噛みごたえがあり、麺とともに食べると旨さが増します。 【感想】 ・本店にはお邪魔したことがありましたが、こちらの支店には初来訪となりました。駐車場がやや分かりにくいのが難点ですが、聞けば丁寧に教えていただけます。 ・ご主人と女将さんの人柄がとてもよく、どのラーメン屋さんも見習うべき理想的な接客態度でした。 ・ラーメンは麺さえ硬めに茹でられていれば、最高なのですが、昔のラーメンは柔らかい麺が普通でしたので、デフォルトは柔らか麺でいいと思います。好みで硬めをリクエストするスタイルで問題ありません。
天童みつお天童みつお
10年以上前にいただいた時、のびた麺みたいな柔らかい麺の食感があまり好きになれず、しばらく足が向いてなかったのですが、なんとなく誘われる様に訪問。 それほど混んでる様子は無いのですが、席についてる皆さんも結構料理待ちの様子。 席が空いて2人でテーブル席に案内されたのですが6人は余裕で座れる広いテーブル。そんなテーブルが3つあるけどそれぞれに2人づつ案内してる。 効率悪いな、パーテーション立てて1テーブルに2組案内出来そうなのに。 中華そば注文してわかりました。これしかメニュー無いのに注文から15分以上かかってる。なるほど、沢山お客さん入れると調理が追いつかないのかな? でもラーメンは絶品!あっさりしてるけど甘味を含んだ旨味たっぷりのスープ。細麺の麺がよく絡み喉越しが良い。以前ののびた様な麺はたまたまだったのだろう。 チャーシューも流行りのトロトロ系では無い。だが、そこがいい!あくまで本道、そして基本に忠実。伊達に長く営業してるわけでは無い事の証左。 老婆心ながら、昔よりちょっと値上げした様ですが、それでもこれは安過ぎるかな。色んな理由で値上げしにくいのかも知れないけど、なんでこの味でこの値段?って店も多いから、もうちょっと値をつけてもいいかな。手間暇かかっているのは一目瞭然なんだし。
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ヌマ

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【訪問日】日曜日 13時10分 【着席までの待ち時間】0分 【食べたラーメン】チャーシュー麺 【塩加減】やや甘口 【並んでまで食べる価値】★★★★★ 【再来度】★★★★☆ 【スープ評価】 ・おそらく鶏ガラと野菜をメインとした青湯スープで、ノスタルジックな仕上がりになっています。 ・塩辛くなく、最後の一滴まで飲み干すことができます。 ・黒コショウ、白コショウを入れると味に変化が出て、得した気分になります。オススメは黒コショウです。 【麺評価】 ・極細ストレート麺はやや伸び加減がデフォルトなため、硬めをリクエストするといいでしょう。 【具材評価】 ・チャーシューは豚の味をダイレクトに引き出した感じで、やや硬く茹でられているものの噛みごたえがあり、麺とともに食べると旨さが増します。 【感想】 ・本店にはお邪魔したことがありましたが、こちらの支店には初来訪となりました。駐車場がやや分かりにくいのが難点ですが、聞けば丁寧に教えていただけます。 ・ご主人と女将さんの人柄がとてもよく、どのラーメン屋さんも見習うべき理想的な接客態度でした。 ・ラーメンは麺さえ硬めに茹でられていれば、最高なのですが、昔のラーメンは柔らかい麺が普通でしたので、デフォルトは柔らか麺でいいと思います。好みで硬めをリクエストするスタイルで問題ありません。
大石貴幸

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天童みつお

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