牛たん 八 — Restaurant in Sendai

The gyutan is amazing! Especially as this is not a chain store. They have 6 parking spaces, and the price of gyutan teoshoku is 2280! Not sure why but they took sometime to cook the gyutan, don’t go if you...

2024年10月29日にランチで11:25くらいに訪問しました。 11:30開店ですが、すでに1組2人が車内で待っていました。 そちらの後に入店しました。基本的に入り口すぐの紙に記入して店員さんの案内を待って入店する流れのようです。 くつを脱いで店内に入ります。一人でしたのでカウンターに着席しました。 奥行きもお隣りとの間隔もゆったりめで、落ち着きます。 「ミックス定食　鶏唐揚➕③牛中落ち塩カルビ定食」を注文しました。 鶏と牛を一緒にいただくのは、なかなか珍しいですね。 カウンターの向こうの厨房で塩カルビを網焼きする様子が見えます。 わくわくしますね。 鶏唐揚げは、4個。味は淡めで塩ほんの少し強め。 牛中落ちカルビは、網焼き感がよいです。塩ほんの少し強め。 ともにご飯が進みます。 ご飯もお味噌汁もあつあつです。 とてもよいランチになりました。 おいしくいただきました...

夜の部もお勧めされて行ってみましたか、昼間はパートさん達の接客など気持ちのいいお店でしたが、店主だけになるとこんなに変わるんだと思いました。

常連さんとのお話に夢中で、早く帰れと言わんばかりの態度。 お酒やおつまみもあると聞いてましたが、そんなメニューは無く、定食のメニューだけを出され、常連さんのいるカウンターのみにメニューがありました。

終いには何を話しかけても聞く気が無いのか「え？！何？？！」と強く聞き返す。 こっちが変な人みたいな態度をされ、来なければ良かったと思いました。

昼間は美味しく感じた定食も、全く美味しく感じなく、改めて料理は雰囲気も味に影響するんだと勉強になりました。

常連さんと仲良くやりたいなら、夜は看板は閉まって内輪で営業した方がいいのでは？？

店主さんの楽しい時間をお邪魔してしまい申し訳ありませんでした。

昼の部も...