Ajiyoshi Ramen — Restaurant in Sendai

【仙台辛味噌ラーメン発祥のお店💖】

三井アウトレットパーク🌊2階フードコート杜のキッチン内にある味よし三井アウトレットパーク仙台港店さん🍜。

お薦めは☝️仙台辛味噌発祥の味よし辛味噌ラーメンです‼️。

辛味噌ラーメンと言ったらやはり山形県の龍上海がめちゃ有名ですが1975年に初代の元フレンチシェフが試行錯誤重ね完成した辛味噌ラーメンは瞬く間に宮城県で有名になりました💕。

スープは豚骨・鶏ガラ・数種類の香味野菜を長時間炊き上げた🔥まろやかな甘味がたっぷり含んだ出汁に味よし秘伝の㊙️京都の白味噌を使用した唯一無二のスープです💕。

麺はツルツル・もちもちの中太ストレート麺は人を選ばない老若男女誰もが好む激ウマ麺です💯。

具材のチャーシューは噛まなくてもホロホロに柔らかく他に青のり・メンマ・ニラ・シャキシュキのキャベツが良い仕事をしてました‼️。

仕上げに門外不出の味よし辛味噌は㊙️ニンニク・数種類のスパイスをミックスさせた辛味噌で一気に溶かすもよし☝️徐々に溶かしながら食べるもよしの絶品の辛味噌です💖。

皆様も☝️宮城県の辛味噌ラーメンと言ったら味よしと言われる絶品辛味噌ラーメ...

三井アウトレット仙台港の2階フードコートにあるお店。

味よしと言えば辛味噌。 本来ならとても美味しいお店ですが、こちらはそれを期待していくと「？？」って感じになっちゃうかも。

以前、辛味噌でハズしたので（スープ薄過ぎて）今回は鶏そばとスタンダードな中華そば。 基本的にこちらにチャーシューメンは無いのでチャーシューは2枚で200円をトッピング。

鶏そばと中華はあっさりしてて食べやすかったですが、味よしは辛味噌がメインなのにメインが本家とかけ離れた味って残念。

ここで初めて食べた人が「味よしの辛味噌って全然おいしくないじゃん！」って思われたら残念過ぎる。 フードコートだから仕方ないとも言えない気がします。 オーダー取ってる若い女の子は愛想悪くて、出来上がりのアラーム鳴ったから取りに行ったのにいっぺんに複数のアラームを鳴らしてるから取りに来た人が殺到してイライラしてるの露骨に分かる態度。 味よしの...

いつも牛タンを食べてしまうので次に仙台に行ったら仙台っ子ラーメンに行ってみようって家族と話していたけど朝ご飯食べてなかったのでお腹ペコペコでした 10:30の開店と同時にフードコートに。こちらのお店が本来の目的のラーメンに近いかなと選択。女性の店員さんの接客がとてもいい。 ノーマルの辛味噌ラーメン注文し 呼び出しベルを貰ってしばし待ちます。 見た目が塩ラーメンみたいに薄く綺麗なスープ。キャベツがペロンとのっててチャーシューもちゃんとしてる。 ネギとメンマも良い。食べて見るとパンチの効いた味噌なのよね〜 このままでも濃厚で美味しくて辛味噌溶かすのがもったいないと思ったけれど レンゲに辛味噌があるので全部溶かしてみます。 スープが一気に赤く染まり味もワイルドに。 こうなったらおろしにんにくも溶かしてやりたい放...