Chuka Soba Marutake — Restaurant in Sendai

仕事でたまたま前を通過して、煮干し！？の文字に惹かれて、昼時に訪問してみましたw 私は生粋の二ボラーなので、ドロドロだろうが、粉っぽくあろうが、エグ味、酸味が強かろうがなんでも来いなので、前情報は必要ありません（笑） と思ったのも束の間、店先に親切に説明書きがありました。 二ボラーとしては、「こいにぼ」を行くしかないと思い、迷わずこいにぼに、ミニライスの食券を購入。お昼でしたが、タイミングよく車も停めれて、並ばずに座れました❣️ 出て来たラーメンは、見るからに煮干し粉末を加えたドロ系煮干しラーメン‼️スープの色が、生コンそのもの（笑） 覚悟して、スープをすすったら、、、 ん！？ 意外としゃばしゃばで、エグ味少なくあっさり❣️いや、あっさりではないが、間違いなくドロ系ではないです。これなら、煮干し初心者でも行けますね。ちょっと塩味が強いかなー？っていうレベルで、煮干しはむしろ足りないと思うくらい（笑） 注:二ボラーなので一般人の感覚ではないです。

麺はストレートの細麺でコシがしっかり。煮干しラーメンにはベストマッチです。 トッピングは、チャーシュー、煮卵、メンマ、ネギ。それに何故か？パンの様な形のふがひとつ乗ってきます。まぁ見た目のアクセントかな。特筆は、肉厚チャーシュー。脂身少な目ですが柔らかくて、味は優しいお味です。 〆に、ミニライスをインして、二ボラー茶漬けに（笑）味も濃過ぎないので、〆も完食でした。 煮干しラーメン以外もあるので、煮干しが苦手な人も安心ですよ。 こんどは、あっさ...

昔よく通ってて味はすごく美味しいです。店員さんも笑顔だしお店も綺麗で落ち着いた雰囲気で接客も丁寧です。

たまたま近くを車で通りがかったので、久々に行こうと思ったところ、満車な様子。一旦近くのコンビニに停めさせてもらい歩いて、どのくらいで空くか聞きに行きました。 店員「お車どちらですか？」 私「今、コンビニに止めてて〜(様子を見にきたんですけど」 店員「すいません。コンビニに御駐車の方、ご案内できないんですよ。」 私「しばらく満車ですかね?」 店員「ただいま満車になっております」

最後まで話を聞かずにコンビニに停めて食べに来た客と間違われて心外です。「しばらく満車ですか」と質問をしたのに対し、「ただいま満車です」と答えになっていない応え。申し訳ないそぶりも見せず威圧感さえ感じる接客スマイル。

マナーのない客だと思い込まれ追い出されたのが腹立たしい。大好きなラーメン屋さんだったけど、もうこの店では美味しく食べることが出来ないでしょう。 車に戻ってラーメン食べる時間よりも長く泣いてしまいました。 あの頭の固い店員さんのせいで、結局コンビニに長く駐車ですよ。 もちろんコンビニに停めたときもコンビニから出るときもコンビニで買い物しましたよ。当たり前ですもんね。 それにしてもひどい店員も居たもんだ。せっかく美味しいお店なのに、もう一生行きません。たぶん食べたら吐くでしょう...

先日、初来訪しました。

以前から、職場の同僚に薦められていたのでやっと行く事ができました。

来店時間が営業終了に近かった事もあり、全てのメニューが揃っていませんでした。

しかし、煮干し中華そばこいにぼは完売だったので、煮干し中華そばあっさりとたまごかけご飯を注文。

思いの外、早く中華そばが配膳され続いてたまごかけご飯が来ました。

まず中華そばのスープを一口、確かに煮干しはあっさりと言えども存在感バッチリ、確かに「こいにぼ」は苦手な人は気分が悪くなってしまうかもしれないです。

しかし、正直なところ煮干しは感じられるものの、他の煮干しを売りにしている店と比べるとスープに旨さが感じられない。

チャーシューは、いたって普通で刻みネギの上に鎮座している麩だろうか、これもよく分からなかった。

たまごかけごはんは、蔵王地養卵特段言うものを使用しているらしいが、味は普通で一緒に配膳された出汁醤油の味は美味しかった。

人気店らしいですが、個人的に再来はありません。

しかし、好みは人それぞれですので批判はしませんが評価...