Heirokuzushisendaimiyagino Shinden Higashiten — Restaurant in Sendai

So disappointing. Heiroku used to be a fairly decent kaiten sushi option, but they seem to have been on a cost cutting mission.

Portions are smaller, the fish and other ingredients worse quality, food descriptions are deceptive (half the tuna salad is now fake crab meat), there are barely enough staff members to operate, and the whole thing is borderline Kura Sushi level now.

A shame. Won't be...

2024.9にリニューアルオープンしています。

今回近くに用があったので、平禄寿司に十数年ぶりに伺いました。 前の店舗のことや最近の平禄寿司のことはわからないのですが、私の知っている平禄寿司より非接触スタイルになっていました。

びっくりしたのが、レーンが上下にあるのですが、下のレーンで届いた時にそれまでただの仕切り？だと思っていたものがパッカーンと開いたのです。 ボタンを押すとそれが閉まり、台が戻っていくという、なんともいえないアトラクション感。 お寿司屋さんでそういったものに初めて遭遇したのでちょっと楽しかったです笑

それから注文するごとに、厨房の方から「ご注文ありがとうございまーす！」という声が聞こえました。 他の回転寿司だとタッチパネルから某有名声優とかが言ってくれるのですが、やはり人の口から言ってもらえるとなんだか嬉しいものですね。機械に言われても何も思いませんが、わざわざ人から言ってもらえるのは気持ちというか想いを感じます。 考え過ぎかな？笑

お寿司はもちろんおいしかったし、店員さんも不慣れな方は居ましたが、みなさん一生懸命働いてるなと感じました。 平日お昼時一人で行ったのにボックス席に案内していただいて、びっくりしましたがとてもゆっくり過ごせました。

近くに行った時はまた伺います...

久し振りの来店。コロナの影響か、お寿司は回らず。握って即渡されたもののほうが美味しいに決まってますけど、回ってるお寿司を取るのもロマン。いつかレーンが寿司皿で埋まる日が来るといいな。他の回転寿司のチェーン店は私向けではないので。 ・丼物を頂きました。ご飯の量とネタの量のバランスがいいと思います。タブレット端末での注文なので伝えられないけど、乗っているレモンをわさびのように抜けるコマンドがあるとアレルギー持ちの人にはいいかなと思いました(友達が柑橘アレルギーなので)。茶碗蒸しは売り切れでした。握りでは炙りトロが美味しかったです。 ・ずっと昔、ここでバイトしていた頃のメニューであった、シーフードマリネが無くなってたので時の流れを感じたり。いつか復活するといいですね。 ・あら汁は今日は『アタリ』でした(骨少なめで食べやすい、アラの身がゴロッと入っている、野菜が煮詰まり過ぎていない、しょっぱくない)。 また恵方巻きの頃にお邪魔しま...