Mazetan — Restaurant in Sendai

En novembro de 2019, ĉi tiu Mazesoba speciala vendejo malfermiĝis en la malantaŭo de konstruaĵo en strateto malantaŭ la prefekteja oficejo. La interno de la butiko estas longa en la malantaŭo, kaj la vendotablo, kiu estas al la dekstra flanko de la kuirejo, kaj la kuirejo maldekstre daŭras longe. Akvo estas ĉe la alia flanko de la biletmaŝino. La Mazesoba sistemo estas servata postkurante rizon. Ĝi estas servata per amaso da rizo, kiu aperas en malnovaj rakontoj. Nudeloj kaj ingrediencoj estas ankaŭ bone interplektitaj kaj tre bongustaj. La ekvilibro de ajlo kaj entano estas ankaŭ...

いつも混んでるので雨の日に来てみたら３人待ち。数分で入れました。

下調べもしていなかったので、店長おすすめの汁なし担々麺とやらをいただこうではないか。 何故か上から目線です。 ちなみに大盛も同料金。

店内説明によると、カンスイをできるだけ使っていない特注麺とのこと。健康にもよさそうですね。

店内見渡してるうちに着丼。 太麺で美味しそ〜！

あまり期待していなかったのだけど、いざ目の当たりにすると胃は正直なわけで…

温泉卵も一緒に出てきますが、まずはそのまま。 よく混ぜていただきます。

おっ！ウマイじゃん！！ 太麺ですが、よく味が絡んでるしコシがあって好みです。

ピリ辛ゴワゴワをかきこみます。

ふと張り紙見たら追い飯無料とのこと。じゃあ、タレを残し気味で食べないとな。

大盛でもあっという間に完食。 そして追い飯注文。

盛りを聞かれたので、普通と言ったらお店の人に300グラムだよ！とびっくりされます。

思わぬ反撃にパニクって300グラムのヤバさが計算出来ず、とっさにとりあえず半分と言ったところ、「少々」でオーダーがとおります。

少々ってのがこの店のスタンダードらしい。初めてじゃ知らんよ。

しかしこの追い飯とタレの相性、ヤバい！ペロっと完食です。

いつも混んでるだけあって美味し...

仙台の担々麺屋の中でも評判の高いここは土日休みの為、有給で休みを取りやって来ました。

時間は昼前ですが、もうすでに５人ほどが列を作ってました。

このお店で注意しなければならないのが、列に並ぶ前に店内で食券を買わなければならなくて、初めての訪問だった自分はその事を知らず、店員のおばちゃんに注意されました。

「まずは食券を買え。あとからどんどん人が並ぶから」と。 言われる通りに食券を買い、おばちゃんに見せて注文完了です。

おばちゃんの言うとおり、あとからあとから人が並びます。

ただ回転は早く、15分くらいで席に案内され、席に座る前に注文した汁なし担々麺(大)が出てきました。 驚きの早さです。

確かに評判通り、麺がモチモチで箸が止まらない旨さであっという間に完食しました。 お腹いっぱいだったので無料の追い飯はパス。

長居は出来ない雰囲気のお店なので即退店。 あのおばちゃんにはガン無視されましたが(笑...