Onigarashi Sendai — Restaurant in Sendai

VERY SPICY I HAD DIARRHEA. But it was good. My friend ordered non-kara (non-spicy) so I had the idea how the miso-based tasted as it is and it was really good. If you want to be adventurous, go ahead and try the chou-kara (the one in pic). The seasoning of the meat...

【ラーメン王国👑山形の人気店💖】

数々のグルメ雑誌や全国ネットのテレビ局から取材を受けるラーメン王国👑山形県に本店がある辛味噌ラーメンの有名店鬼がらしさん🍜。

お薦めは☝️鬼がらし特製みそ味噌ラーメンになります‼️。

初めての方にご説明になります☝️。

鬼がらしはでは👹辛さがノン辛・小辛・中辛・大辛・超辛と５種類の辛さが選べます。

スープは動物系食材をベースに煮干し等の魚介食材から旨味成分を時間をかけて丁寧に抽出します💕。

抽出した旨味成分たっぷりの出汁にゴマを練り込んだ鬼がらし秘伝の白味噌と麹味噌と数種類の香辛料を混ぜた特製スパイスを使用したスープは全国のラーメンファンを魅力する激ウマスープです💖。

麺にもこだわりがあり創業当初からお付き合いのある山形県でNo.1の製麺所で鬼がらし専用のストレート細麺は驚く程ツルツル滑らかな究極の麺です‼️。

具材の主役のチャーシューは🐷今まで食したチャーシューの中で味つけ・柔らかさ・ボリュームどれを取っても間違いなくNo.1の美味しさです👑。

最後に鬼がらし👹秘伝の辛味は門外不出の数種類の調味辛子と国産の一味唐辛子を秘伝の配合で完成した辛味は最初はまろやかな辛さですが後からから奥深いパンチの効いた味わいに変化していく魔法の美味しさです。

皆様も是非☝️秘伝の㊙️数種類のブレンド味噌に秘伝の㊙️辛味を合わせた絶品みそラーメンをご賞味あれ💖。

無料駐車場は🅿️お店の前に5台止められます。

【注】鬼がらしの👹ラーメンはかなり辛いので初めての方には小辛をお薦めします。

★画像は中辛みそ...

20年以上前から利用させてもらってます。 定番は中辛です。 いつ行っても安定の味、旨み、辛さで、行くたびに幸せな気持ちになります。

辛いものがある程度平気な方は中辛、少し苦手な方は小辛でOKかと思います。 辛さと旨みが深く、また、なんと言ってもチャーシューが絶品です。適度に柔らかく食べ応えがあり、量もほどほどで絶妙です。麺、メンマ、ワカメを頬張りながらチャーシューを口にすると、幸せになれます😋

昔ながらのお店のため、支払いは現金のみですが、そこは仕方なしと割り切るしかなく、そんなことどーでもよくなるくらい美味しいラーメンです。

開店からお昼までは平日でも少し混むと思います。 席は多くないので待つことになりますが、回転も遅くはないので、そこまで待たされる時間が長いわけでもないかと。 ただ一点、駐車場が狭い上に台数が5,6台分しかないため、そこは注意が必要です。路駐してしまう人もいて近所迷惑にもなってそうなので、車の方は来店する時間帯に気をつけた方が良いです。

これからも...