Ramen Sendai Niboshi Center
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My first time, I found it quite fishy and strong. But now I visit twice a month, it is so delicious! I always finish everything and drink the soup too. Thick noodles are also such a great choice and delicious! Thank you!
TimTim
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平日夜に訪問。 入って右手に券売機があります。 煮干し系ラーメンと言うよりは油そばが気になってたので追い飯付きで購入。 200か300が選べたので何となく300で挑戦。 しばし待つと卵が乗った油そばが着丼。 ご飯は小さな入れ物に入って一緒に提供されました。 黄卵入りは初めてのパターン。 というか、思ったより300多い…。 舐めてたー、失敗したかな? 追い飯もあるし…。と少々後悔気味。 油そば屋では良く見かける食べ方レクチャーは無いのね。 他の店でよくある食べ方で挑んでみよう。 まずはラー油を一回回し入れ、次にお酢を2、3周回し入れる。 ニンニクは卓上になかったので店員さんに言って出してもらう。 背脂って入ってないのか。オプションにも無かった様な…? それをぐるぐるかき混ぜる。 やっぱり麺多いかな。重い。 で、食べてみたら色は濃いけど、味はなんだかマイルド。 おや? 食べ易い。 コレはアレか、卵が良い感じにマイルドにしてるのかも。 美味しいのもあって、スルスル食べちゃう。 結果、量はちょうど良かったな。 最後に追い飯のご飯をぶち込んで混ぜる。 この作法だけは説明が書いてあった。 コレだけだと多分薄くなるから、追加でラー油と酢を投入。 イイね、追い飯。 お腹いっぱい。 オプションでも良いから背脂あったら自分好みだったな。
いぬいぬ
50
Ĉar ĝi frontas al la ĉefstrato, ne eblas eniri la parkejon en la kazo de la aŭto krom se ĝi eliros el la atago ohashi areo. Pedanoj ankaŭ devas trairi la krucvojon ĉe la suda intersekco. Estas sufiĉe multaj klientoj, kiuj mendas la oleo sobaĵon en la butiko, kvankam la nomo de la butiko kantas tre bone kaj sekigita. La boligita sobao havas guston, sed ĝi ne sufiĉos por tiuj, kiuj antaŭ nelonge kutimiĝis al la forta okula seka manĝo de la tendenco. Tamen estas mirinde, ke la nudeloj estas bongustaj kaj super la gorĝo estas bona. Estas domaĝe, ke ĝi sentas sin malkomforta forlasinte la butikon ĉar ekzistas cindrujo tuj ekster la enirejo de la butiko.
Genli WuGenli Wu
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愛宕神社参道下にあるらーめん屋さん🍜だいぶ以前からあったと思いますが、今回が初訪問です🚙 訪問したのは、土曜の午後2時半頃⌚️重いので、ゆっくり引くようにと書かれているドアを開けて店内へ👟たしかに、ドアは重い💪重厚です😅 お店に入り、入り口脇にある券売機で、さっそく煮干しそば大を👉カウンターに🎫を置いて、スタッフさんに太麺をオーダー☺️店内を眺めていると、そう待つことなくちゃく丼です😚 富山ブラック?👀と見紛うばかりのスープを一口…見た目と違って、塩辛くはありませんが… 煮干しの存在感、独特の酸っぱさは強いけど、個人的にはもう少しコクとドアのような重厚さが欲しいかな…😞 次に、縮れた太麺を啜ると、こちらは見た目からは考えられないほどツルツルしていて、モチモチした食感🤭とても喉越し?の良い麺です😘 太いメンマ、そして柔らかくホロリと崩れるチャーシューも、それぞれは良い感じ😌なのですが、これらが一体となると… 😓少々微妙な感じです😞 青森の煮干しらーめんの名店。まるかいさんが好きな人には、たまらない味かもしれませんが…😓 とは言え、今回が初訪問。次回は、油そばか?まぜそばか?別の味にもチャレンジしてみたいと思います😌ごちそうさまでした🚗
aki. akiaki. aki
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久しぶりに中華そば煮干しセンターさんへ 駐車場は結構広くて停めやすいと思います。 入口の券売機で食券を購入する仕様になってます。当然煮干しそばを選択しようとしましたが、限定メニューの濃厚煮干しそばがあったのでこちらの食券をポチリました。 昼過ぎだったのでスムーズに着席できました。太麺をお願いしてカウンター席で待ちます。 程なくして着丼。スープの色が濃いめで、青森によくあるドロドロタイプではありません。大きめのチャーシュー、太めのメンマ、海苔、ナルト、お麩、カイワレ大根が乗っておりトッピングも充実しています。スープを一口、煮干しの香りが鼻に抜けます。ラード感?が少し強めと感じたので追加注文でタマネギ(50円)をトッピングしました。 濃いめのスープとタマネギの相性が個人的には抜群でした。太麺も食べごたえありです。あっという間に完食しました。美味しかったです。ご馳走様でした。
ベベベベ
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久しぶりにニボラー食べたくなり、GWで何処も混んでるだろうと思いながらも伺いました。12時前に到着、先客は4人です。煮干はノーマルと背脂入りの二種類、健康を考えてノーマルにします。麺は太麺、細麺選べます^ ^煮干は太麺でしょうと決めました。でも細麺好きの私は替え玉で細麺お願いします。五分くらいで着丼^_^煮干の香りがグッド👍色はかなり黒いです。久々のニボ、美味しそうです‼️ まずスープ、煮干が効いてます、少し尖った味かな?背脂いれると好みな気が?甘みが出て良かったかなぁと思う 麺は太麺の縮れで良く合います^ ^ トッピングのふがスープを吸って美味、メンマもシャキシャキしてて美味しい 海苔は麺を巻いていただきました 替え玉お願いして、さぁ二回戦! 麺は低加水の極細で好きな麺ですがやっぱり煮干は太麺の方が好きかなぁ 二種類のラーメンが食べれた感じで満足です ご馳走様でした
ゆえすゆえす
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Basic Info
Address
Japan, 〒982-0841 Miyagi, Sendai, Taihaku Ward, Mukaiyama, 4 Chome−19−10 共立愛宕橋ビル 1階
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Phone
+81 22-796-8255
Call
Website
ebiniboshi.com
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Overview
3.8
(230 reviews)
Ratings & Description
attractions: Atago Shrine, Sendai City Wild Grass Garden (Yasoen), Daimanji Temple, Miyazawa Bridge, Dainenji Temple, Jonenji Temple, Atago Shrine, Sozenji Temple, Tohoku Gakuin University Museum, Dainenjiyama Park, restaurants: Nagamachi Ramen, Chūka Soba Fujiyama, Royal Host Sendainegishi, Ramen Koikeya, Garidebuchu, Ramen Big - Itsutsubashi, 吉田屋食堂, I-N Kitchen, Yoshinoya - Sendai Kawaramachi, Hatena

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