Takasa Sushi — Restaurant in Sendai

海が近いから美味しいものが食べたい、かといって高級すぎるお店に行けるほどの予算もないが、しかしよくわからん回転寿司なんかでは満足できなさそう、というなかで、検索してたどり着いたお店。 ネットで見ていたメニューは数年前のものだったので、それから比べるとやや値上がりした模様（税込表示に変わったというのもあるが、それを差し引いても500円近く値上がりしているメニューもあったような気がする）

お昼時だったので、ランチメニューでコスパ良く、といきたいところだったのだが、ランチメニューの設定は無いとのことだった。あれれ、と思ったが、数年前の1600円くらいで海鮮丼があったりしたころのメニューの印象と混ざってわたしが勝手に勘違いしていただけだった。

連れと散々悩みながら、仙台漬け丼2200円（税込）と、ちらし寿司の下から三つ目2600円（税込）を選択。

まず、お椀の印象がとても良い。出汁をきちんと引いている味がする。具材も貝柱や貝のヒモなどが入っていて、賑やかで嬉しい。お麩とハンペン、なんかでも決して悪くはないのだが、やっぱりこう、ちょっと豪華だと嬉しいものである。 漬物も良い。味が濃すぎず、変な味がしなくて、ほんのり生姜が効いていて、とても美味しい。 さて、メインの丼ものだが、チラシは、申し分のない素材を使っていて、大変、幸せだった。 ウニが乗っているのでこのグレードを選んだのだが、ウニも美味しい。中トロは本鮪。イカや白身もとても美味しい。醤油も、関東に遜色ない、きちんとした醤油。醤油だけで味わうと、香りがややキツく感じたが、刺身と合わせている限りでは不満はない。

仙台漬け丼も少しもらってみると、ヅケ、と言うほどには味が濃くなくてよい。さっぱりとした風味に仕上がっていて、臭みをマスクして味わいを良くする、というヅケ本来のありかたを実現していてとてもよいと思った。

調子がよかったので、最後にお好みで、おすすめの白身をひとつ、と握ってもらった。大変綺麗なイサキが出てきて、よかったのだが、わさびの風味が気になった。そう悪いわさびではないとは思うのだが、ねりわさび特有の風味がでてしまっていて、寿司の香りを邪魔してしまっているように感じた。 チラシではわさびは使わずに食べていたので気がつかなかったが、握りを頼んでみて、わさびの風味にややがっかりした。決まりもののメニューなら仕方ないとも思えるが、お好みでは本わさびをつかってくれたりして...

松島観光を検索していた際に穴子丼が有名と初めて知り、結果的に松島観光ではなく仙台泉周辺観光に切り替えた為、中野栄駅から行けるこちらに向かうことにしました。 営業時間より少し早めについてしまいましたがあけてくださり助かりました。とても気持ちの良い接客でありがたかったです。 目的の穴子丼は、まず炙った香りが最高で、身はふわふわ、タレも美味しく、美味しすぎてご飯少なめにしたことを後悔しました。 仙台漬け丼もめちゃくちゃ美味しかったです。 あら汁もとても美味しかったです。

仙台といえば牛タン、ずんだ、ほや、かき、のようなイメージを変えてくれました。 また是非、今度は握りや巻物も堪能しに行ってみたいです。 ...

仙台に来たらこっちの名品特産を是非食べてみたいそう言う思いも込めて訪問しました。

早い時間に予約して行ってみましたが、店はそこまで混んでいませんでした。ラッキーでした。

お店はもちろん本格的なお寿司屋さんで、メニューも写真の通りです。

にぎりはもちろん美味しく本格的でトロは塩釜産でした。こちらも美味しく頂きました。

仙台漬け丼も美味しかったです。最後にプリンがあるんですが、これも濃厚です。こちらも大人のプリンでした。

どれも美味しく満足です。星四つなのは仙台に来たからと言う感じがする訳ではなくとても美味しい丁寧なお寿司屋さんで...