六紋銭エッセンス — Restaurant in Shibukawa

I’ve been coming back for 13 years. They had a bit of a hiatus for family reasons but THEYRE BACK!!!! After so long without this amazing flavor it almost brought tears to my eyes meeting the family again and getting to eat the master’s...

渋川の住宅街にひっそりと佇む、まるでイタリアンレストランを思わせるおしゃれな外観のラーメン店です。 店内も落ち着いたインテリアで、カフェのような雰囲気ですが、少し大人っぽいピンク色のライトが照らされた席はカップルシートでしょうか（笑）

・特盛塩らぁめん 1,150円（税込） 美しい麺線、整列したトッピング、見た目も素敵なビジュアルで登場☆ ここでの「特盛」は麺の大盛りではなく、トッピング全部乗せの意味です。

スープは鶏ガラや豚骨に魚介を加えた上品な味わい。カエシが控えめで、スープそのものの旨みがしっかりと感じられ、全体的に繊細な和のテイストが印象的。 歯切れの良いパツンとした麺との相性も抜群でした。

2種類のチャーシュー、唐揚げ、味玉、蓮根、九条ネギがトッピング 特に珍しかったのは唐揚げ。見た目はさつま揚げ風ですが、実際は唐揚げという独特な演出に驚きました。さらに、味玉の黄身が半熟で絶妙なとろけ具合でした。 メンマではなく蓮根が入っているなど、和のテイストを強く感じさせる美味しい一杯です☆

・半チャーハン 350円（税込） 優しい味付けの中にほんのりと魚介の風味があり、こちらも和のテイストを感じる一品。 トップにはキムチが乗っており、全体のバランスが好きな感じでした。

・餃子...

有馬野球場の裏手、住宅街の中にポツンとあるので民家にしか見えない。たぶんご夫婦で営んでいる、知る人ぞ知るといった感じのラーメン屋さん。 雨模様の13時過ぎに行ったら他に客は誰もいなかった。中に入ると「いかにも誰かの家?!」って雰囲気ではなく、白基調の壁にあちこち置物などがあったり、木のインテリアでラーメン屋にしてはおしゃれな作り。小上り、テーブル席、カウンターがあって、席数は意外と多い。小上りの頭上にテレビがあるのは、昔からの食堂っぽさも感じる。 一番人気らしい塩らぁめん（味玉トッピング）と半チャーハンのセットを頼むと、5分程度で着丼。ラーメンはデフォで薄い鶏の唐揚げとレンコンフライがのってるという変わり種。レンコンはともかく唐揚げは個性的すぎてこの上品な塩にはあわないね…。スープは透き通った清湯系だが、もうひとつ深みやパンチがあるといいかな。麺はストレートで細め。量は少なめかも。丁寧に作ってるのは間違いないし、昔は美味かったんだろうけど、今となっては凡庸に感じてしまう…。 チャーハンはパラパラで干しエビ的な旨味を感じた。切れ端をさらに煮込んだかのような茶色いチャーシューがたくさん入っていて220円のセット飯にしては気前がいい。ただこちらもあっさりでさらに上に酸味の強いキムチが乗ってるので、全体的にはう〜んという感じ。次行くならラーメンは六文銭雷らぁめん、チャーハンはやめて餃子とラ...