ラーメン大和 四條畷店 — Restaurant in Shijonawate

『再再訪です』

連休中の早朝にお邪魔しました。 他店ではありそうでなかなか無いカレー麺をまた食べたかったからなのです。

大盛りまでは無料なので当然大盛りで。

届いてビジュアルの違いにビックリw 前回の時には無かった粉チーズがたっぷりと載っています。

スープの色も黄色かった色では無く、もっと濃い色合いです。

そしてスープもさらに濃厚です。 カレーラーメンの王道を行く出来上がりですね。

粉チーズもいい仕事していて大満足でした。

またお邪魔したいです。 ご馳走様でした。

【再訪しました】

日曜の早朝にお邪魔しました。 店に来る前はメニューを調べて味噌ラーメンにするつもりだったのですが、タブレットの端末の単品メニューを見ると隅っこに目立たない形でカレー麺？だったかな？を発見。

当然無料の大盛を頼みました。 950円だっけかな？ 大和さんの中ではやや高めの価格設定ですが無料のキムチバーがあって大盛が無料ですからむしろ安いと言えますね。

カウンターに座って待ってると突然広がるカレー粉の香ばしいにおいｗ 「勝ったな」と謎の勝利感を味わいながらwさらにしばし待ちます。

届いたラーメンは・・・スープは辛さ自体のあたりが柔らかいけどやや濃度が高めであとからピリッと効いてくる感じ。 他店で食べたカレーラーメンの「やっぱりこう来るか」というのとは若干違う感じでこれ大好きですｗ

キムチバーに行ってないのに途中で気づき取りにいきました。 箸休めにやっぱピッタリですね。

お腹もいっぱいになりました。

前回気になった会計時の伝票とQRコードの読み込み端末も同じものに変わってわかりやすくなってて良かったです。

次回もカレー麺？食べたいなと思いました。 ご馳走様でした。

【以前の書き込み】

土曜に朝ラーをしに行きました。 先客は若いカップル一組さん。

「空いてる席どうぞ」となんとなくカウンター方向を案内されましたが、一人なのでカウンターがむしろ落ち着きますw

以前来店した時とは変わってタッチパネルでの注文になります。

注文したのは「塩とんこつラーメン 」。豚吉系の他店では若干料金が上がるところもありますが、この店では未だにそのままの値段で大盛に出来るので当然大盛で。

頼んで待ってる間におかわり自由のキムチを取りに行きます。

なんとなく以前に比べて取り皿が大きくなっているような。 もしそうだとしたらこれは嬉しいですね。

届くまでの間キムチをつまみながらメニューを改めて見直すと半チャーハンのセットは180円アップだけだと気づきやっちゃったかなぁ？なんて思ってましたw

キムチは唐辛子の辛さより塩分を感じる味ですかね。よく辛いキムチを先に食べて後で来たラーメンが舌がヒリヒリしてて熱く感じるなんてことがありますがそんな事はありませんw

肝心のラーメンですが濃いめのとんこつスープを強めの塩で引き締めてる感じですかね。 割りと好みの味ですかね。

ラーメンをある程度食べたら合間にキムチを食べて水を飲んで舌をリセット。 ラーメンも美味しいですが合間のキムチのシャキシャキした食感がいいアクセントになり最後まで飽きずに食べられていいローテションだななんて思いました。

キムチおかわり自由様々ですねw

んで大盛ラーメンで十分にお腹いっぱいwチャーハンも食べたかったけどこれで正解でしたねw

会計方法も変わってセルフタイプとなっています。伝票のバーコードを読み取り部にかざして支払い方法を選択しての支払いになります。 QRコード決済の読み取り部は伝票とは違う場所になります。 不慣れだろうと店員さんがついてくれてたからスムーズに行きましたけど一人だとちょっと戸惑うかもw

家からちょっと遠いけどまた朝ラーしに来ようと思い...

ここのラーメンとオムチャーハンが好きで、月2回ぐらい23時以降に行っています。 ラーメンは麺大盛り無料でチャーシューも大きめの物が2枚入っており、見た目・味・量どれも満足です。 オムチャーハンも半オムチャーハンでもボリュームがあり、ラーメン大盛りと半オムチャーハンセットでもかなりのボリュームですが価格は1200円？ぐらいでリーズナブルです。 商品には大変満足なのですが、スタッフ教育が行き届いていないのか個々の質の問題なのか分かりませんが、接客態度が悪い訳ではないがスタッフ間での私的な会話がかなり目立つ。 私的な会話をしているだけなら特に気にならないが、厨房内で話している内容がホールでも聞き取れる程の大きさで喋り、スタッフ同士の会話の合間に接客をしている印象。 カウンター席に座った場合、スタッフの休憩室に座って食べている雰囲気です。 飲食店で客として食べているというより、職場の休憩室でまかないを食べている感覚。 ひどい時は愚痴などマイナスな会話を聞きながら食事をする事になります。 挙句には昨日はオフ？のスタッフが、パーティの様な食事会の様な事をしており、かなり騒がしい状態で、更にはその会がお開きになった時にオフのスタッフ？が私服で厨房にゾロゾロと入ってその会の片付けている姿にはさすがにゾッとしました。 食中毒や感染症等が流行している状況の中で飲食店として有るまじき行為だと思い星2としました。 私の評価は、食事の星5を打ち消す程に居心地の悪いラーメン店です。 食べ終わったらすぐに退店したくなる状況なので、回転率を上げる為の作戦だ...

大東市の深北緑地公園に行く途中で立ち寄りました。前回の訪問はなんと25年前。今回は息子を連れて、あの頃の味を確かめに再訪です。

お昼どきでしたが待ち時間なしで入店。四半世紀ぶりに訪れた「ラーメン大和」は、時代に合わせてしっかり進化していました。テーブルには注文用のタブレットが設置され、セルフレジまで完備。25年前はスタッフがオーダーを取りに来ていたので、近代化に驚きつつも感心。それでも厨房やホールにはスタッフがしっかり配置され、温かみある雰囲気が保たれていました。

今回は「半チャンセット（1,100円）」を注文。ラーメン単品で1,000円を超える時代に、チャーハン付きでこの価格は嬉しい。息子は「からあげセット（1,200円）」をチョイス。5分ほどで半チャーハンが到着。卵たっぷりのパラパラ系で、まずは好スタート。続いて登場したラーメンを見て、25年前の記憶が一気に蘇ります。とろけるようなドデカチャーシューに、しっかり脂の層が浮かぶとんこつ醤油スープ。スープを飲む前に思わず麺をすすりたくなる衝動。しっかりコシのある細ストレート麺で、替え玉にも最適な食感です。チャーシューは口の中でホロリと崩れ、濃厚な旨味が広がる——これぞ“若き日の記憶の味”。

半チャーハンを食べきる頃には腹八分。替え玉は次回のお楽しみにしました。会計はセルフレジでキャッシュレス対応。ポイ活派にはありがたいスタイルです。25年ぶりの再訪でしたが、味もサービスも立派に進化していました。しっかりと記憶を更新し、再び「高評価」確定。また深北緑地公園に行く前に、ぜ...