Nokka — Restaurant in Shijonawate

JR四条畷駅と四条畷神社の間にある「nokka」 こじんまりとした外観ですが、中は結構広いです。

私が頼んだのは「本日のコーヒー」と「三宝柑マーマレード＆チーズトースト」

写真を見てください。コーヒーがサーバーで供されるんです。底には砕かれた豆が沈んでいます。

おまけに「三宝柑マーマレード」と「チーズ」……「甘いモノ」と「しょっぱいモノ」のコンビネーションですよ。しかも、メニューの最初の方に書かれていたので「推しメニュー」って事。

ワクワクしながら頂きました。

まずコーヒー。供される前に、オーナーが味見をしているのが見えました。

ちゃんと味を確認する方って、滅多にいないんですよね～。先入観を持たず「食べ物」「自分の感覚」に素直な方なんだな、と想像🤔

コーヒーの味は「豆の味がはっきりする」ぐらいの焙煎で、果物っぽい酸味も控えめで、胃もたれせず、スッキリ旨っ😆

おまけに「ミルク」が、本当の「牛乳」😮……コクを出すのに、ちょっとだけ生クリームを入れているそうです。それは飲まなきゃね～。砂糖がついてくるので、甘さは自分で調節できますよ。

そして、意外な組み合わせの「三宝柑マーマレード＆チーズトースト」

このマーマレードは、長野県上田市にある「飯島商店」の【四季のジャム】三宝柑。原材料は「三宝柑（和歌山県）」「白双糖（国産）」「クエン酸」だけです。

このマーマレード、「ちょっとだけ苦く」「ほんのり甘い」上品な味。そこに、化学調味料の味が一切しない「自然なチーズの味」がからんで……ただただ旨い！

伺ったところ、パンは「バード」の食パン。これは、野崎の「cafeM」と一緒。ココのサンドイッチ、売り切れで食べられなかったんです😭そりゃ旨い訳だ……

あと、カウンターに並ぶ「マフィン」「スコーン」はお持ち帰り可能。どれも、オーナーが「美味しい」と思う調合で作られています。

ココの特徴はオーナーが「美味しいと思ったモノ」しか出さない、ということ。「有機」「オーガニック」「無添加」には一切こだわっていません。

ココのマフィン、オレオを使っていますから「トランス脂肪酸」「グリホサート入っているかも」……色々な情報が頭をよぎります。

ただ、結果として「国産無添加ジャム」「生クリームを入れた牛乳」「無添加食パン」に辿り着いているんですよね。そして、毎度味見をして、自分の感覚を確かめている……とても真摯な仕事っぷりです。

何も考えずに「旨い！旨い！」と食べ切りましたが、先入観を捨て「感覚をを大切にする」のも、結構心地い...

The decor and look of this cafe is lovely. The service however, not so lovely. Not a smile or a word of welcome. It may have been because we are not Japanese - but felt most unwelcome and will not be back. The ice cafe late size is also expensive...

0歳を連れて隙間時間に大好きなコーヒーを頂きに行きました。コーヒーはポットに入れての提供になるので2杯飲めてなんだかお得感あり。 せっかくなのでマフィン（プレーン）を食べたんですがほぼ開店と同時だったのが良かったのか外は程よくカリっとして中はふわふわの絶品でコーヒーと合いました♪ ベビーカーではそこまで広くない＆他のお客様が通りにくくなるかもなので抱っこ紐で1人もくしは2人までで行くのがオススメです。ちなみにテーブル席でソファ席はありません。 雰囲気がとてもいい＆小物やカップがおしゃれなので子育てのちょっとした癒し時間でした。子連れなら少しコーヒー堪能してサッと帰るのがベストかな？？もう少し大きくなって（騒がないよう聞き分けられるなら）カウンター席でスイーツ系もあるので親はコーヒー子どもはマフィンとジュース、とか妄想膨らみました。

他の人が店員さんの愛想が… と書かれて子連れだし、怖かったらどうしよう…と少しビビっていましたが、チェーン店とかのお客様にはとにかく笑顔と明るめトーンの声の張りで元気良く接客、店員さんとずっと世間話したい…とかを求めてるなら確かに物足りないかもですが、私はぶっちゃけ美味しいコーヒーとちょっとした甘味があり、清潔感があれば何とも思わないので素敵な音楽が流れてて静かな空間を作ってくれていて大満足です。 赤ちゃんの機嫌のいい時に短時間で癒しを求めて…ならイケるかな？？と次もリピートしたいです。

タッチレス決済もできるので小さい子の親目線ばかりですがお会...