Otoya — Restaurant in Shima

木曜日の17時30頃訪れました。カウンターに1名お客様がいましたが、見た感じ空いているように思いましたが、予約なしで入れるか伺ったところ、店主さんが手招きで迎え入れてくださいました。 切らしてるものもあるかもしれないけどと言いながら渡された手書きの単品メニューと、定番メニューが書かれたメニュー表をみて何を頼むかすごく悩みましたが、色々食べたかったので海鮮丼（3410円）を頼みました。（酢飯か普通飯か選べました！） 保冷庫から取り出された丁寧に下処理された冊を、柳刃包丁で店主の方が美しい手つきでカットしていき、一つずつ具材が整えられる姿はカウンターから見ていてとても楽しかったです。 ネタは締まりの良いコリコリとした白身や脂ののったマグロなど、エビなどは違うとのことでしたが、ほとんどが地魚だそうです。全てのネタが素晴らしかったので、折角ならもっと魚を理解していればより楽しめたと感じました。次来ることがあれば、ぜひ握りを頼んで、一つ一つのネタを楽しみたいと思いました。 ペイペイやクレジットカードも利用可能でしたので、キャッシュレスの方にも...

大将が、客より身内や従業員に気を遣っているような印象を受けました。追加を頼んでも、店の人が聞きに来るまで待つように言われて、注文を通してもらえず、はじめに頼んだものをすっかり食べてしまったのに、聞きに来てくれる気配がなく、大将も呼んでくれるわけでもなく、伝えてくれるわけでもなく…寿司を握るのは当の大将なのに…それで、店を出ることにしました。 また、常連さんがいらした時に、奥のカウンターに通せないのを、私達が先に来てしまったから、という説明を、私達が聞いている前でされたので、居心地が悪くなりました。足が悪くて畳では座れないので、予約時に椅子席をお願いしたのでした。 客が、お店の人に気を遣いながら食べさせてもらっている、そんな落ち着かず、いたたまれない気持ちになる雰囲気だったのが、星の数2、サービス1の理由です。 支払い金額は、ビール中瓶一本と、造り盛り合せ2人分で合計¥9,460。そんな気持ちの中での食事だったので、美味しいと感じる余裕もなく、お腹が満たされるわけでもなく、30分も座っていませんでした...

ゴールデンウィークで兵庫に帰る最終日の日思い出に地元の美味しい刺身←で検索したら、ここの店が出てきたから、行こうやってなって営業時間も問題ナシ◯完全予約制と、この時は書いて無かったから、向かってみると？空いてたから、良かったな言うて車停めて引き戸開けると？右側にカウンターで亭主の人が居たがカウンター接客中で気ずいてない？でアルコール消毒も済まし検温も済まし待ってたが、挨拶もナシ。カウンターに常連か知らんけど座ってて目が合った。大将お客さんやでとか声かけてくれても良いのに。でっ、数分待ったけど、反応ないから、「これでも我慢した方」すいません言うても奥の配膳の女は、左側の座敷の席の常連のお客と話して？ほんで、やっと来て、お待たせしましたも無く一言目予約は？言われて「してないです」言うたら、予約なしやったら入られへんで！散々待たせてその物言いか？なら、ホムペに、完全予約制って書くか、店の外の看板に本日満席とかぐらい書けば？ほ...