らーめん家 ふぅふぅ — Restaurant in Shimabara

島原観光でレンタルサイクルを借りて、島原市内を自転車観光してみた。ランチはラーメン一択だったので、島原城からもほど近く、島原駅傍のこの店に入店。

カウンター8席のみの店内は、店主のご夫妻が手際よく回していらした。他の人のレビューで奨めるであった、サービスランチメニューのBランチをチョイス。ラーメン+餃子4個+半チャーハンの3品で850円とお得。

ラーメンはトンコツスープだけど、アッサリしていて飲み干したい旨さ。麺は極細麺なのだが、かなり細くて博多豚骨ラーメンの中でも、最も細い部類に入ると思われる。トッピングはチャーシュー1枚+キクラゲとネギとシンプル。サービスメニューだから簡易トッピングなのかもしれないが、ジューシーなチャーシューは脂身加減が好みだった。

同伴者が頼んだ味噌ラーメン750円。スープは赤味噌ベースだが、トンコツスープで割ってあるのか、味噌味は強くないが美味しい。トッピングはバラ肉のチャーシュー3枚に、キクラゲ+ネギ+もやし+コーンとバリエーションが嬉しい。麺は卵つなぎ系なのに、かなり細くて噛み応えも喉越しもいい。

餃子は焼き加減がよく、外カリ中ジュワの美味しいヤツ。ただしニンニクが入っているので、好みは別れるかもしれない。半チャーハンは塩梅もいいし、パラパラと綺麗に炒めてある。ボリュームもちょうどいい。

高評価が付いているお店だったが、納得の行くラーメンを食べることが出来た。ローカルのラーメン店としては、トップレベルの旨さだと思う。他の...

若い頃から有りましたけど💡 なかなか入らず💦今回40代で、初めて入ってみました😄

島原市にある💡 『らーめん家🍜ふぅふぅ🐷』さん😊 島原駅🚃島原城🏯に近く国道251沿いにあり分かりやすいと思います😊 Ｌ字カウンターのみで7〜8席くらいで、ご夫婦でやられてるみたいです😊

初入店の注文は⤴️😄 セットが、お得みたいですけど…『チャーシューメン』850円 『半チャーハン』400円 にしました😊

こってり系の豚骨スープじゃなくアッサリ系の豚骨スープ😊 チャーシュー、キクラゲ、ネギのストレート麺🍜 まぁ〜特別美味しいとまではいかないけど😅普通に美味しいかな😄

チャーハンは、良い味付けで美味しと思いました😋...

Best ramen since I've came to Japan. Nice taste to pork and broth. Broth has a creamy butter...