CRAFTSMAN COFFEE ROASTERS — Restaurant in Shimonoseki

Found Craftsman Coffee Roasters on google when I was exploring the area. And what a pleasant find.

I ordered for flight coffee with Guatemala, Peru and Ethiopia, and they were amazing. The coffee were delicious and I could clearly taste each of their characteristic.

The staffs are very friendly and pleasant to chat with. I had a great time chatting with them and wish I could stay longer.

Highly recommended, especially to coffee lover who’s happen to be in...

80年代から90年春まで住んでいた山の田本町。用事で、コロナの様子を見ながら、この2年、何度か下関に福岡から戻りました。このカフェの入った建物は懐かしく、昔はプールバーやミニバン（男の子用子供服）のお店が入っていたので、そこに素敵なカフェが出来たという事で一度は行きたかった場所でした。好感度はもともと行く前はあったのですが、特に若い男性店員が、僕にも家族にも無理やりに近い感じで、注文したものと違った内容に変えさせようとしたり、昔からのコーヒー好きで福岡出身なのでコーヒーも詳しいのに、ミルクがこれは入ってますとか、誰でも知っていることを偉そうに説明したり、最終的には無理やり宣伝が入って、二人とも別のものを注文する羽目になりました。しかもアイスコーヒーなのに、アイスコーヒーらしからず薄すぎ。美味しかったし、香りもいいけど、アイスコーヒーは濃いものだし、家族はシロップも頼んだのに、出してもらえず。後になって「（飲めたなら）シロップ要らなかったですね」と言われ、コーヒー豆の購入まで宣伝。おまけに、まだゆっくりしたかったのに、食べ終わったスウィーツのお皿は真っ先に下げに来られ、コーヒーも同じで、すぐ別のもの頼むか出て行けといった感じで、ゆっくり30分くらいはいたかったのに15分くらいであっという間に出ました。出る時もお店の宣伝。おまけに家族は女性なのですが、店員が遠くからマスクを下ろして舌で嘗め回すようなそぶり（性的なよううな・馬鹿にしてるような）してみたり、態度が本当に悪かったです。店自体は素敵なのに、店員は感じ悪く、後から来た店員もジムをしていた店員も知らん顔でいらっしゃいませでもありがとうございましたでもなく、一人以外マスクもしていなかった。どうなんでしょう？楽しみにしていたのにがっかりです。山の田の思い出もけがれた気がしました。インスタグラムにも写真を上げましたしフォローもしましたが、小さな店に福岡から来たと伝えてあったのに、感じ悪かっただけでなく、無反応。店内の写真位いいねしてくれてもいい気がしました。即アンフォロー。二度と行きません。がっかりです。山の田で他にお店がないからやっていけるのでしょう。厳しいようですが、本当に不快で、大好きなビルだった...

Would like to go there again! Their coffee beans are all specialty coffees and how they serve them are perfect. Its ashame that their hot menus are only a few, but their sweets are amazingly yummy! It's a bit hard to find if it's ur first time. The blue and gray concrete building...