SIMONS COFFEE — Restaurant in Shimonoseki

幡生駅から徒歩10分ほど、風波のクロスロード沿いにあるカフェ＆ロースタリー。 店内はコンパクトでカウンターが4席ほどとテーブルが少しある程度。 メニューはドリップメニューがシングル25種類＋アルファほどありブレンドも数種類用意されているようです。 （それぞれ豆の購入も可能です） その他エスプレッソメニューにティーメニュー、デザート類は日替わりのようで別途ボード参照とのこと。（こちらもこだわりが感じられます） ※支払いは退店時の喫茶店形式です。 ※電子決済可

今回は、エチオピア COE14位 モカ シダモ アザレチ...

とても美味しい珈琲でした。 うゎ、美味しい！✨と久しぶりに珈琲で感動しました。 お店のご主人が珈琲のいろいろな資格や賞をとられているようで、興味があって北九州市から海を渡って訪問したのですが、さすがでした。

日曜日の14:00頃に伺いましたが、店内は私がカウンターに座ったところで満席になりました。 お忙しそうでしたが、オーダーの際に私が「オススメの豆の中で、酸味の少なめのものが飲みたい。苦味は強くても弱くても大丈夫」と伝えると、ちょうどその日の気分にぴったりなものを選んでもらえて嬉しかったです。 ブラジルのカラメリッチ(ホット)、キャラメルラテ(アイス)、どちらも美味しかったです。

丁寧に淹れてくれるからだと思いますが、提供はゆっくりめ。 待つのが苦手な方や、大人数で訪れる方にはおすすめできませんが、それ以外の方には心からオススメしたいお店です。

店内には、珈琲の豆リストが掲示されていて、店内で楽しむことも、豆を買って帰ることもできるようです。 私が訪問している間だけでも、５組ほどのお客さんが豆やお菓子を買って帰られていました。お菓子の販売は少しだけですが、人気でよく売れるようでした。 美味しそうなカヌレが売ってあったので帰りに買って帰ろうと思っていたのですが、すぐ売り...

The café latte was perfect! I had a very relaxing time in this café ! the cheesecake was rich and delicious. A lovely place to unwind and enjoy a...