Tachibana — Restaurant in Shimonoseki

下関市のレジェンドラーメン店の一つ。お店はボロボロで屋号も読めない状態。一見さんには何屋かすら分かりません笑。道路を挟んで反対側に駐車場が一台あります。

山口県のラーメン屋さんも人気店（食べログTOP100）はほぼほぼ食べ尽くしたかと思いきや、

下関市にラーメン橘なる夜専門の人気店があると知り、行ける機会を伺っていて今回初訪問！

道路を挟んでお店の向かい側に一台分だけ駐車場がありました️

いざ、お店の前に来てみると、外観の迫力が凄いです！！笑笑

ビニール屋根が破れてしまってもはや屋号が分からない。

知らない人はここがラーメン屋だという事も、営業中だという事も分からないと思います笑

それでも営業開始からお客さんが続々とやってきます！

地元の人に愛される名店の証ですね(^^)

店内はカウンターのみ6席ほど？ですが子づれのお客さんもいました！

店内は年季は入っていますが、客席やカウンター、コップなどは清潔です♪

ラーメンをオーダーし、お冷をセルフでとって待ちます。

数分で着丼です！

ラーメン...

本州の最西端になるとラーメンもとんこつがデフォですね 夜の道路沿いにぽつんとある、赤ちょうちんが無ければ通り過ぎてしまうようなお店 中はカウンターが6席の小さな造りで、レトロな昭和のラーメン屋 メニューはラーメンと餃子とごはん（むすび）のみ、ラーメン並とむすび2個を注文 ラーメンはとんこつだが、わりとアッサリしてクセが少ないタイプ、麺は長浜ラーメンよりは太くて柔らかめで自分好みではないかな、麺の固さ指定は誰もしてなかったから不可なのかな？そこにやや厚切りのバラ肉のチャーシューが2枚乗っています、このチャーシューは脂のコクが自分好み、メンマでは無くワカメが乗せられています、メンマは100円でのトッピングになります ゆで玉子がカウンターにあるボウルに入れられていて1個50円のセルフ方式、ラーメンに1個乗せて頂きました ラーメン＋むすび2個＋玉子で550円＋140円＋50円で740円と庶民に優しいお店ですね 人気店らしくカウンターは常に満席状態、店主1人で調理、洗い、会計と結構忙しいので、食べ終わったお客さんが空いた丼を配膳のカウンターに上げていたので...

私からすれば、開店時の小学5年生から味わっている味で、あの頃からずっとラーメンといえば、この久留米系とんこつスープで、博多より麺が太く、ツルツルもっちり感がある、この味が原点です。 そして、おやっさんもずっと変わらない粋な方で、この味を守り続けている下町、上新地の店主です。 手狭な店なので、客と客の肩が触れ合い「ああ、席移動しますよ。」等温かい昭和のような会話が店内にあります。 大将は、コメントでいろいろ言われてますが、粋で無口な方なのですが、常連や知合いや礼節のある方には、にこやかに話してくれる方です（笑） チェーン店にはない下町の粋な塩とんこつが食いたければ、ここに来て召し上がれなされ。細麺でないのでマズイ、豚臭いとかの評価じゃなくて、昭和のままのこの店の温かさ、美味さと無口で優しい店主が、貴方にわかるなら来店すれば良いのです。大将は、ネットで有名になって忙しくなっても困るっていう、今では珍しい照れ屋で粋な下町の方なのだから。 この美味しいラーメンが、食べられれば私や君...