ラーメン専科 竹末食堂 — Restaurant in Shimotsuke

2022/02/12（日） 11:45 10着

つけ麺をオーダー（中）

🍜 麺 今日はちょっと硬目っぽかった 柔でオーダーした方がツルツルになりそう

🍜 つけスープ 変わらずの安定度もうひとつパンチが欲しい

2021/11/29（月）11:30 初訪問

醤油あっさりラーメン¥830と水餃子2個¥150をオーダー

🍜 麺 パッツン麺で食感👍️もうちょい柔でもいいかな

🍜 スープ あっさりですが最後まで美味しく飲める品の良いスープ。次回はこってりをチョイスしてみたいですね

🐷 チャーシュー いい塩梅で煮込んであり今日は端切れの美味しいとこで当たりでした💙

🐷 餃子 厚めの皮に濃いめの具でした。自分の好みでは無い。4個で¥300はちょいとお高い感あり

☑️ 駐車場：店の左右にあり30台はいけそうな広さです ☑️ 待合い：屋根付き、ストーブあり❤️17席＋α ☑️ オーダー：後払い ☑️ 従業員：6名～7名 ☑️ 座席：テーブル

・調理場が一段、高くちょいと違和感ありますが丁寧な作業が見やすい

・竹末お約束の永ちゃんBGMはトイレに行くと聞けます！店内にも流れてイイですね～🎵🎶🎵🎶

・こちらの店が本店ですね!! どこかで見た方が居るなと思ったら創業者でした！

2021/12/11（土）11:20 2回目

つけ麺中 ¥980（茹で前270g）をオーダー

🍜 麺 ツルツルシコシコ❤️サイコー 自分の好みにピッタリ！ 360gでも良かったなぁ～😁

🍜 漬け汁 濃いめでなくそのまま飲める塩梅 ホタテペースト入りですがもう少しパンチが欲しいところ

2021/12/12（日）11:15

濃厚鶏の醤油こってり¥880を大盛でオーダー

🍜 麺 低加水細麺はスープとの相性抜群！

🍜...

Oiishi!!! The mazesoba blown my mind away. Will definitely come back for it again! Value price for great portion! And plus point, the chef/assistance that could speak some English is quite good looking! 😉 service is there too! Definitely enjoy ourselves there...

とても久しぶりに竹末食堂さんへ。 行きたいな〜と思いながらもコロナ禍で断念したり、ウェイティングの人数を見て断念など、 やっと来訪できました。

火曜日の20時過ぎに行き、2人連れの女性が待ってましたが、直ぐに案内してもらえました。 以前より、お店が広くなり、女性一人のお客様も、ちらほらいて入りやすかったです。

女性の店員さんも、とても気さくなので、嬉しかったです。もちろんオーナーさんも、気さくで優しく話しかけてくださったり、雰囲気が素敵なのも来訪したい理由の一つです。

あっさりが好みなので、 塩系か醤油系にするか迷いました。 でも、今日までの限定麺(しかも残り1食と言われ、貝好きならぜひ！とおすすめされて)初めての、まぜ麺にしてみました。

スープが美味しくて、ごくごく飲めちゃうのに、麺によく絡み、箸が止まらなくなりました。 さざえの肝と、さざえの身が入った貝殻の器をいただき、肝もスープに混ぜていただいたら、苦味とスープが絶妙にマッチされてて、最高に美味でした。細麺にも合いそうな気配だったので、麺が選べたら嬉しいです。

茹で餃子も注文したら、まさかの、さざえのエキスで炊いた御飯だったようで、 オーナーさんから、これも食べてみて♪とカウンター越しからいただきました。 御飯が大好きなので、こちらも止まらなくなりました。肝をのせて、スープをすこしかけて、 美味しかったです。

餃子は、食べきれなくて、自宅に急遽お持ち帰り。その旨を伝えても、嫌な顔せず、お持ち帰り用にしていただきまし...