おもだか — Restaurant in Shimotsuma

お店の評価など おこがましいですが、あえて。難しい…

鰻重いただきました。 味付けは好みの味で美味しかったです。 汁物は肝吸いでなく、しじみ汁がつきました。お新香の塩加減も絶妙です。

鰻の一切れめを食べたとき、 皮がシコシコしていて、 ああ、こっち系の焼き方か、と思ったのですが、もう一切れに箸をいれたら、皮まで柔らかく、食感が違ってびっくり。 どうして?(°Д°)!

お店の内装は、ちょっと古めです。 宴会用の入口と、個人客用の入口が異なり、初めて伺ったので、戸惑いました。(^_^) 今回利用したのは、個人用のです。 個室の椅子は、座り心地があまりよろ...

他の方も言っておりますが値段は高め…と言うより〇〇〇〇円〜って言うメニューもあったり …それにしても2人でいろいろ頼んで計算だと1万円ぐらいかと思ったらそれより4,000円高かったです…ここで召し上がるなら金額がはっきりしているセットのみが良いと思います。 それからポテトサラダはおすすめしません… 味が酸っぱくいたんでいたので返品したらおばあちゃんちゃんは謝ってくれたのですが 気に入らなかったのか息子さんお会計して帰りにはありがとうございましたも無く無視でした。 赤貝の刺身やアワビソテーは美...

サンマのお刺身定食を食べたのですが、サンマが美味い！！ 新鮮なサンマは口が黄色いのですが、見事に黄色。 お味噌汁の具はアンコウでした。 うなぎの肝も冷凍臭さがなく美味しかった。 なかなか臭くない肝が珍しくなった昨今貴重です。 サンマのお刺身定食と焼き魚定食（大きなほっけが丸一匹） それにうなぎの肝（8匹分）800円。 総計で4000円ちょっと。 お昼ご飯には高いけど（笑）　食事としては安いです。 それにしても手間がかかった料理の数々で、板前さんの腕の良さと手間を惜し...